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最适合初学者的裱花蛋糕,浪漫渐变系列,简单易成功!

楼主:烘焙天地 时间:2020-03-05 23:11:46

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这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。

童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想。

制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。


原创作者 爱番茄爱生活

食材

淡奶油600ml

细砂糖50g

8寸圆形戚风蛋糕1个


辅料


色素适量

草莓适量


步骤

1. 烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。


2. 淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。


3. 第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。


4. 然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。


5. 然后将蛋糕抹平。


6. 奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。


7. 将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。


8. 用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。