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后·厨|皇后锅做甜点?完爆烤箱so easy!

楼主:思涵创业平台 时间:2020-04-30 04:24:59


都说女人有两个胃,一个用来装三餐,一个用来装甜品。


但是总要出去买着吃,价格昂贵不说,高糖分、高热量,还缺少营养。那最好的方法就是自己在家DIY啊。


什么?没有烤箱做不了?做甜点一定需要烤箱吗?今天的美食达人@钻石公主华姐教你如何用安利皇后®锅做出美味可口的布朗尼甜品的,让你get到各种强大的皇后锅技能!


布朗尼蛋糕



低筋面粉40克 / 鸡蛋1个 / 细砂糖30克

黄油50克 /  黑巧克力50克 / 盐适量




1/ 准备安利皇后®1.4升煎炒锅备用;



2/ 将黑巧克力和黄油放一个盆里(最好是焙碟中)隔水融化,搅拌均约,冷却备用;



3/ 将鸡蛋、糖一起打散至颜色变浅、变粘稠,出现明显纹路即可。然后将冷却后的巧克力黄油拌入打好的蛋液中,将过筛好的面粉放在一起搅拌均匀(每次搅拌时注意不要太用力,看不见明显的粉即可,最后加入适量盐);



4/ 用锡纸(如有钢杯,可用钢杯)做一个方形的小盒子放在锅里,把搅拌均匀的原材料倒进锡纸盒中,同时在锅内加入150g水,加盖,中火烘烤至产生蒸汽锁后,转小火烘烤15分钟;



5/ 待冷却后脱模,切小块装盘,就可以开吃啦~



寒冷的冬季,给自己做一块布朗尼蛋糕,再配上一杯咖啡或者一杯红茶......如此惬意的时光,你怎可辜负?!



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