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报名 | 一场味蕾的诱惑 · 拿破仑蛋糕

楼主:雅马哈音乐中心中山旗舰店 时间:2020-04-15 22:08:54

酥脆的酥皮+厚重的奶油霜+细腻的蛋糕

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拿破仑蛋糕

拿破仑一直都是女生甜品的最爱,

那层层酥皮加上甜蜜的奶油,

味道简直不要太幸福!


  中山博雅xCESAR 

  烘培课程 

拿破仑蛋糕DIY+水果法式面包搭配

时 间/地点

2017-11-18  

14:00-15:30


培训中心

价  格

 98元/组 

可带走2件拿破仑蛋糕+6件法式面包



现场除了DIY蛋糕外,还会介绍Fingerfood

不能再错过



它们的美味你知道多少?


“拿破仑蛋糕”(法文名为Mille-feuille)

是法国经典甜品之一,口感集松化嫩滑于一身,制作方式层层叠叠,故又称为“千层酥”!


拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。




拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。



层层酥脆,回味无穷,

细腻的奶油、新鲜的水果,

最好配上一杯黑咖啡,完美的下午茶!





Fingerfood指间回味

何谓Finger food?简而言之,是一切可以用手指取用,一至两口以内就可食尽的小零食。最常规的版本是在派对上,或是鸡尾酒会时,配着手指食物,喝着酒,也算是为陌生人之间制造了一个谈资。


作为一种派对食物的Finger food有着不容小觑的社交意义。一小块食物,具有避免尴尬、镇定情绪之效。而和边上人的话题也许正可以从这一方小小的食物开始。不论在哪里,人们在食物上总是先能找到话题。

那么Finger food的内容究竟是什么?

其实几乎是无界限的。一切法式的、意式的、西班牙式的、美式的,甚至中式的、日式的风味,都可以被厨师发挥成Finger food。

比如说人们把意大利面做成迷你的爽口冷面,缠绕在精致小叉上,就是个不错的小食;而西班牙的火腿,是Finger food常常用到的食材,配一片蜜瓜,甚至搭一小块面包,就是很受人欢迎的食物。因为它本身的滋味已经够独特了。

即使在餐厅,Finger food也成为流行的食物。你不一定真的需要用手去拿,但是简单、美味,让人不拘束,又叫身体没负担,可算是一种“轻食”。而且Finger food是一定可以配搭酒水饮料的:气泡酒、香槟、鸡尾酒,甚至果汁和苏打水。

餐厅就这样把手指食物变得时髦、花哨,盛放在精致的器皿上,配着美味的酒水,供人们度过吃吃喝喝的轻食时光。


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