上海蛋糕价格联盟

婚礼上切的蛋糕均价三千 切完基本没人吃 这笔钱有没有办法省?

楼主:婚礼纪 时间:2019-06-25 16:11:16

交换了戒指

喝完交杯酒

婚礼入高潮

此刻

惊艳大蛋糕出场

切蛋糕

祝福尽在其中

刘诗诗这蛋糕几层啊,看得脖子痛~


蛋糕很美蛋糕很大

切完后

蛋糕去了哪儿?

婚礼纪资深结婚顾问一凡直言

华丽丽的大蛋糕

切了一刀后

大多就被孤零零地丢在了舞台上

没人瞅它

没人吃它

好惨~


甜品台上蛋糕

常常也没人吃

翻糖大蛋糕起步价上千

贵的上万

均价三千呀

钱包好痛!


既不能没有又没人吃

婚礼蛋糕该怎么省钱

综合婚礼纪众多新娘的实战经验

一凡为大家支招——


酒店送的蛋糕未必能吃
但一定可以切


很多酒店都有赠送结婚蛋糕的服务

如果你预算有限

如果你对蛋糕要求不高

走个形式就好

那就用婚宴赠送的蛋糕好了

省钱省力

 

便宜没好货大家都懂

酒店送的蛋糕款式有限

和婚礼的主题不一定相符

甚至有些只能用于“切蛋糕”环节

够胆你就吃


死贵又难吃的翻糖蛋糕
为什么一定要有


现在婚礼蛋糕主要三种类型

翻糖蛋糕、奶油蛋糕、裸蛋糕


翻糖蛋糕

翻糖蛋糕是现在婚礼蛋糕主流

表面覆盖一层糖皮

延展性极佳的翻糖可以做出各式造型

添加食用色素可以做出各种各样的色彩

超级华丽

最大的缺点就是贵!

面团糖皮和花装饰全是手工活

蛋糕胚会运用很多价格高昂的材料

例如进口香料、黄油、乳酪、洋酒、坚果等等

对吃货来说最不能忍的是

翻糖蛋糕还不好吃!

特别甜腻!

 


奶油蛋糕

奶油蛋糕相比翻糖价格亲民多了

制作上也更简单

注意了

奶油抹得油光水滑的已经过时了

现在流行的是故意留下抹痕

更显自然清新



裸蛋糕

现在最潮的就是裸蛋糕

裸嘛……你懂的

蛋糕外层没有奶油或者奶霜

蛋糕各层材料完全“裸露”


与翻糖这种甜死人的蛋糕相比

裸蛋糕没有不健康的糖霜

健康自然

裸蛋糕有多流行?

看看布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉的婚礼蛋糕吧



预算有限?

不想蛋糕切完不吃浪费掉?

还是选择奶油或裸蛋糕

放弃翻糖吧


蛋糕上用真花真水果
能省钱


很多蛋糕上会用翻糖花装饰

即使是奶油蛋糕也不例外


 

翻糖花没法机器量产

全部需要手工

一个老练的翻糖蛋糕师

一般一天只能做出8~10朵玫瑰花

简直烧钱!


其实完全可以用真花、真叶子替代

更清新有木有


用水果装饰

也能做出鲜花一样美美的效果

无花果、草莓、樱桃、树莓、柠檬都是好选择


还可以用多肉

森系婚礼绝配~



蛋糕化整为零

就有人吃了


其实有时候大蛋糕没人吃

有个原因是切起来真的很麻烦……

不如换种玩法:

第一层是大蛋糕

下面几层全部放上小蛋糕

想吃直接拿就行


还能放上棒棒糖蛋糕

嗷~口水


半真半假上面是蛋糕
下面是泡沫


还可以将蛋糕的最上两层制作成实体蛋糕

下面用蛋糕假体(泡沫)代替

反正舞台暗

真真假假傻傻分不清楚

 

客人离场时
一人一份打包带走


对很多人来说

婚宴上中华料理比西式蛋糕更诱人

实在腾不出胃来给蛋糕

怎么办呢?

可以在婚宴快结束时

请酒店厨师切分好打包

让客人带走

新人可能也没吃上自己的婚礼蛋糕

可以留上几块第二天当早餐~


都说婚礼烧钱

其实

动动脑子许许多多环节都能省

你说呢?


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