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爆红泉州的台湾拔丝蛋糕大揭秘!每天大排长队,究竟凭什么?

楼主:舌尖上的泉州 时间:2020-02-07 15:23:04

近日,泉州街头出现了一块红底黑字的醒目招牌!

就是新晋网红店!台湾拔丝蛋糕



每天店门口都排起了长长的队伍,

甚至一夜之间开遍了整个泉州,

云儿的朋友圈也老被它刷屏!



wuli情报局的粉丝们再三的再后台询问两个问题,

到底好不好吃?

值不值得排队?



情报局也真的挂不住好奇心啊~

今天就替大家一探究竟!

▼▼▼


这次,我们分别去了西街店,南俊店,还有钟楼店,直击现场!为大家从蛋糕本身!价格!排队盛况!口味方面深度剖析……



情报局首先去的是西街店,大中午两点多,已经排起了长队了,队伍还再不断的壮大……见过大场面的特工科科都吓到了。



虽说顶着网红的光环,价格还是非常亲民的,一斤只要18.8元,还买十元送五元。没有因为火爆而乱抬价,还是很值得肯定的。



旁边有很多装满鸡蛋的箱子,边上还有一堆用掉的鸡蛋壳,给人营养又新鲜的感觉,妈妈辈的应该还蛮喜欢~云儿也留心观察了一下,觉得中年人和老年人偏多一些。



店里只有3个人,蛋糕现烤的所以速度比较慢,这个大概也是排队原因之一。店面很小,没有坐的地方,大家排队都需要站在店门外边。



情报局一行人,是两点多来的,看着人还挺多的,但排了15分钟就买到了,可能中午的人流还不算大,许多吃货提供情报都说要排队半小时以上。



普大喜奔!!买到啦买到啦!!



拿到手云儿心里那个小激动啊!!一共买了两盒,迫不及待的拆开来看看,一盒十元就有13个。



这个网红蛋糕呈金黄色,有点像超市买的小面包,卖相其实是普通的,让我们拆一个看看有什么玄机~


 

掰开蛋糕真的会拉出丝来~其实是因为里面加了一些肉松!



而后情报局又先后去了南俊店和钟楼店。南俊店的人爆满!都快排到马路中间了,钟楼店相对较少,不喜欢排队的吃货们也可以去人比较少的店。


▲南俊店排队情况

▲钟楼店排队情况


至于到底好不好吃?


云儿把蛋糕带回了公司,分给了已经对这个拔丝蛋糕慕名已经的特工们,他们所做出的评价都仅代表个人,比较客观,给好奇的粉丝一些小小的参考。

特工科科

两颗星:口感算特殊的,有肉松撕开“沙沙”的感觉,但是略干。和普通的烤蛋糕是感觉比较不一样。容易腻,适合分享,配茶。

特工肚肚

三星半:吃的是凉了很久的蛋糕,还是软的,味道不错口感比较蜂蜜。有甜有咸,纤维很密。但是,好吃的程度还不至于还排队那么久。

特工小酸

一颗星:吃第一口就觉得口感不喜欢(黑人问号??),整体感觉干,也没吃到浓厚的肉松味,而且多吃一个就会腻,不推荐。

特工宝宝

三颗星:肉松和鸡蛋的味道还是蛮浓的,就是吃起来有点干,要是更嫩一点就好了!

特工小博

两颗星慕名已久,每次路过都在排队!可能期待太高,并没有很惊喜。不过入口有肉松质感,味道和一般蛋糕差不多,还是对得起这个价格的。

主播纯纯

半颗星:满怀期待的吃了一大口~毕竟是小伙伴排队半天的蛋糕诶!(嚼嚼嚼…)额…我是不小心吃到了面包下面的纸嘛?没有!妈呀!口感像是吃纸!



总结

偏干!容易腻!

吃起来还可以!便宜!可以买!

但如果真为了这个蛋糕

在寒风里站半小时一个小时……


最后,通过实地采访了路人和排队者,结合情报局特工的吃后感,以及吃货们的意见。

总结它爆红的原因

1.人们对这家突然冒出的店有好奇的心理。

2.价格便宜,大众都负担得起。

3.有相当一部分人反应味道不错。

4.朋友圈效应和排队效应,导致了一部分人跟风。


但一旦成为网红店,就容易报很高的期望最后没有心里期待的好,就会产生不好的情绪。



所以大家去这类店之前要调整好心态,抱着尝鲜和好玩的心理去。毕竟吃东西,是开心的事情呀~


这个拔丝蛋糕你吃过了吗?

来说说你的感受吧



直击第一现场 | 第1期

     编辑 :酸酸  摄影 :科科、小霞  

-舌尖上的泉州出品-


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