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他把蛋糕做成古风美女 用传统技艺夺世界金奖 终成一代糖王

楼主:匠客街 时间:2019-11-10 00:49:28

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“有一美人兮,见之不忘。

一日不见兮,思之如狂。”

这就是周毅的作品中的美人,

给人的印象。




一鸣惊人



11月5日,

在英国举办的一场

“国际翻糖蛋糕大赛”上,

一件叫做《醉卧忘忧境》的中国作品,

一出场就引来所有人惊呼:

“wow,amazing!”



你可能想不到,

这样鬼斧神工的作品,

竟出自中国一个80后男孩——

周毅之手。



英国国际蛋糕大赛

这是世界上最大规模的蛋糕比赛。

虽然获奖作品湖水使用了拉糖被判违规,

但是大赛所有裁判对作品破格,

给它争取了一个铜牌。



周毅团队在这场比赛中摘得3金2铜。

极具特色的中国风翻糖人偶,

并成为迄今为止,

第一个获得如此多金奖的中国人!



面塑世家


周 毅,1983年出生,被誉为“中国糖王”,从小就开始学习食品雕刻。在工艺美术大师王森老师的指导下,他开始系统研究各大流派雕刻面塑精华,并形成自己的风格。



六年前,

周毅接触到了逐渐兴起的翻糖蛋糕,

一下子被这种形式所惊艳,

从此便一发不可收拾!



国内的翻糖市场越来越大,

而面塑则无人问津,

面塑是他家祖传的手艺,

说要放弃,那是万万舍不得。



这个时候,他突然有了一个新的想法,

拿翻糖做面人 ,

面塑与翻糖的材质不同,

周毅就拿芋头练手。



一念之间




练着练着,

平常不起眼的芋头,

竟在他手中,

变成了无价瑰宝。



因为执着于细节,

一个这样的美人,

往往要殚精竭虑3—4天时间,

才能算是完成。



每每人偶做出来,视觉上的协调,往往不能事先预估,有时候,一点微小的不协调,就要全盘重来。



全部完成,整整一个星期,每天只睡3小时。正是这股子较真儿的劲头,才有了中国第一个获得国际蛋糕大赛多个冠军的“糖王”。



砥砺前行


有网友质疑,“做得再好,还不是被吃掉,有什么意义?”面对质疑或掌声,周毅淡定表示,“爱美,是人的天性;而创造,是人的本能。”



将来周毅还会继续参加国际大赛,

他想展现中国的元素、苏州的元素......

让世界更多的了解中国。



通往梦想实现的路途上,

成功从来不是一朝一夕。

周毅,

他一直在砥砺前行!


本文由匠客街综合原创,图片来源网络


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