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真实案例告诉你:学蛋糕,是做学徒好还是去学校进修好?

楼主:广州刘清蛋糕烘焙 时间:2020-03-26 16:20:00

99%喜爱烘焙的人都关注了

小编经常会遇到这样一些人,他们特很想学习西点蛋糕技术,希望毕业之后能获得高薪职业或者直接开店创业。但是在听到培训学校的学费之后,又觉得花几千块学习蛋糕技术太贵了,不值得,还不如直接去西点蛋糕店去做学徒,一样能学到技术。


那么,去蛋糕店当学徒和在专业学校进修西点技术有什么区别呢小编今天就带着大家来讨论一下!



1
从费用上看


在西点烘焙蛋糕学校学习的费用需要6000元;

在西点蛋糕店当学徒是零费用,且每月都有800-1500元的工资补贴;

从短期看,在蛋糕店当学徒比在专业学校进修要好



从长远来看,

在专业学校学习西点蛋糕技术基本需要三个月到一年的时间,就能毕业“出山”。以刘清西点蛋糕职业培训学校毕业的学员为例,他们在广州地区基本薪资在3K5左右,一年的工资总和就是42000,减去当初学习费用,就是36000!

而学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山,以学徒每月1200工资为例,一年之后的工资总和是14400,与刚毕业出来的学员工资总和相差两倍之多


2
从教授知识上看


①首先,蛋糕店的师傅并非全职师傅,没有太多时间去指导学生,而且在蛋糕店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系!

而学校的老师则是以传授知识为己任,也不会存在任何不良竞争关系,能够全心全意的去教授学生西点蛋糕技能!



②学校老师与蛋糕师傅相比,蛋糕师傅大多年龄较大,文化程度低,对市场上的新知识、以及新的蛋糕技术接触并不多,所以传授给学徒的蛋糕技术大多数是陈旧的,甚至会慢慢被市场所淘汰。

而学校老师不仅西点蛋糕的理论知识丰富,而且专业技能精湛,能够把市场上最先进最流行的蛋糕技术传授给学生!


于2000年创立刘清西点蛋糕培训学校的中国首席蛋糕师——刘清校长,亲自为学员指导裱花技术!


3
从教育程度上看


职业培训学校素有就业教育之称,与蛋糕师傅不同的是,学校不仅能为学员提供良好的发展平台,帮助学员掌握一技之长,而且学校更能培养学员良好的性格。正如刘清校长所说的,“与善同行、行更远”,唯有将技术、智慧与修养一起学到的人才是大写加粗的人生赢家



2015年在刘清西点蛋糕学校毕业的钟兆熙同学就是其中一员。他带着心中的烘焙梦,推掉了堂哥介绍的蛋糕店学徒的工作,毅然来到刘清。通过一年的学习,他又学到了什么呢?


他学到了驾轻就熟的西点蛋糕技术~~




他学会了表现自己,向大家诠释了不一样的自己~~


而他,最后感谢的就是刘清~~


由此可见,如果是想急着工作、赚钱就可以去做学徒,但是要想学习最新最流行的西点蛋糕技术,那就一定要来刘清西点蛋糕技术培训学校!



现在,刘清西点蛋糕培训学校一年制课程招生啦

3月15日盛大开学,全新面貌,更全方位帮助学员掌握市场最新、最流行的西点蛋糕制作技术和西点制作知识,让学员完美就业、成功创业


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