上海蛋糕价格联盟

这一块疯狂的被限购的蛋糕!

楼主:上海速效餐饮策划研发机构 时间:2019-09-12 16:13:15

     被誉为世界上最美味蛋糕的LadyM先后在美国纽约,新加坡,中国台湾,香港,上海等地陆续引爆,以12级以上的飓风来势横扫一切,所到之处无不叫好!

没有繁华的装修,没有奢华的外表,惨淡的白色是主色调,性冷淡的大理石玻璃柜子里散落着一片片巴掌大却又十分金贵的千层蛋糕,这款被誉为蛋糕界的“爱马仕”究竟如何呢?

LadyM的蛋糕是法式结合日式的融合,但是却看不到法式的繁华,也少了日式的精致,却处处透露出非凡的品质和优雅。

这样一个美好的蛋糕店据说前段时间因为排队扰乱秩序被警察给端了,如今重新开业可是实行限购了,史上最强最严的安保和限购政策出台,着实惊动了不少想来品尝的食客。

为何这样一块其貌不扬的千层蛋糕可以获此待遇?我们先来品尝两块吧

抹茶千层蛋糕

20层饼皮,每一层都煞费苦心,全部手工摊制而成,鲜奶油的细腻和丰满,抹茶粉独有的清香和微苦,让这款蛋糕与众不同。那碧绿碧绿的抹茶洒满全身,如同一个穿着绿色婚纱的仙子,清新脱俗,幽幽的茶香让人深爱,恰到好处的甜蜜让法式甜品多了一些深邃,比起平时那些普通抹茶,这种抹茶馥香在唇齿之间恰如高山流水一般华丽倾泻......

经典千层蛋糕

鹅绒一般的鲜奶油被一层层镶嵌在薄如蝉翼的饼皮之间,细细数来每一层都有他的故事,外衣用焦糖封顶,华丽贵气却气质非凡。

忍不住用金属叉子轻轻滑开外衣,那曼妙的一层层身姿甚是魅惑,忍着饥渴的嘴唇,慢慢的挖一块送到嘴边先是嗅了一口,接着慢慢吃了起来,千层绵密的身姿挑逗着每一寸味蕾,那如丝般顺滑的轻盈震颤着每一根神经,闭上眼任秋风瑟瑟,任时光荏苒,任凭千层蛋糕肆意践踏我的灵魂,我已毫无挣扎之力,唯有接受她,一点点进入我的灵魂......

八种口味蛋糕齐上阵

经典千层蛋糕    68元/片 (焦糖外衣下的鹅绒般的鲜奶油口感)   

云朵芝士蛋糕    68元/片 (饼底酥脆,有肉桂的独特香气) 

抹茶千层蛋糕    75元/片  (苦涩的顶级抹茶粉结合鲜奶油)

巧克力皇冠蛋糕 68元/片 (白巧克力珠冠赋予巧克力蛋糕王者之气)

百香果千层蛋糕 75元/片  (百香果略甜了一些,却不失特色)

覆盆子芝士蛋糕 68元/片  (黑巧克力酱点缀的覆盆子果泥勾勒出完美曲线)

玫瑰千层蛋糕    75元/片  (玫瑰花娇艳欲滴,浪漫妩媚,俏丽动人)

草莓海绵蛋糕    68元/片    (草莓搭配松软的海绵蛋糕,每一口都如初恋)

限购的蛋糕

就是这样完美的蛋糕,这次被限购了,再这样疯狂下去,是否还要摇号?是否要交满几年社保才能吃到?

具体政策如下:

  • 限时堂吃60分钟吃完走人

  • 每天限制进场600人(根据当日情况每日不同)

  • 每人限购3块蛋糕,不得打包带走

  • 谢绝黄牛排队,非本人排队一律请出去

虽然LADY M的这次强势限购,黄牛哭,代购闹,还有人偷着笑,但是并不能阻止全国食客的脚步。每天仍然有大量人流涌入到上海国金,从排队到入场至少3-6小时以上。也就是从清晨到天黑的距离......

友情建议:

  • 天冷了 早晨去排队记得多穿点衣服

  • 排队的时候自己带一个小板凳,防止晕倒。

  • 用餐时间段去排队 最好带一桶泡面,而且还是超大份量的那种,估计排到你三块蛋糕也吃不饱,而且空肚子吃奶油不健康!



浅谈管理基本面

  • 员工笑容不多,估计是累坏了,硬是挤不出几丝酸涩的笑容,唯有脚步声还可以证明此人还在工作着。

  • 从s形的蛇形八卦阵排队开始到结束是没有一口水给你喝的,你要强大的耐力和超人的体力才可以支撑到黎明到来,蛋糕上桌的那一刻。

  • 吃完请你离场,不要占着位子闲谈,虽然排队6小时,吃东西60分钟。很抱歉请照顾一下后面的。


贵的是时间

排队诚可贵;蛋糕价更高;每块68元起的巴掌大的一块蛋糕也算是昂贵,然而最贵的是时间成本,所以那些闲人却有钱的贵妇和谈恋爱非要凑热闹的情侣们被一网打尽......

蛋糕从食品的角度本来是愉悦心灵的一种甜品,是正餐之外的一个丰满生活品质的调剂品,如今却被推到这个高度,以后如何收场?我们拭目以待!


作者微信交流:renshuai9999

 

 

 



 


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