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【普洱故事】舌尖上的老普洱蛋糕,藏着一个甜蜜的精灵,好喜欢!

楼主:普洱印象 时间:2020-04-14 01:25:59




题记


老普洱鸡蛋糕拥有一种悠闲的姿态,令人无法抗拒、眷恋难舍,细细品味时,溢出的甜,幻化成幸福的小精灵。


鸡蛋糕


老普洱(现宁洱)有“两糕”,老蛋糕、老马糕。

今天,我要吃的就是一块老蛋糕。当然,和生日、蜡烛无关。

今晚月明时,只有我和老普洱蛋糕,一小块、一杯白开、一首单曲循环、一晚上······

我的小时候走过金色麦穗草田,喝着清甜的井水,光着脚丫子在清澈河流,而后又见春风叫醒了土里的蚕豆和油菜,我们调皮的拿着细长的竹竿,在田地里刨出几条还在午睡的蚯蚓,一路嬉戏的跑去钓着鱼虾。

今天,却只能追溯着 “甜”的感受就是那么简单,那可不是生日的特殊纪念品。一块老普洱蛋糕就是那么难得,香黄黄、奶酥酥。舔完粘在手指的最后一粒芝麻就满意极了,这是今天烘焙小店里的提拉米苏、黑森林、甜甜圈这些带着文艺范的甜品所不能满足的。老味道!


看看老普洱蛋糕是怎么做出来的吧!看着图我都闻到香味了!




老母鸡

咯咯咯

悄悄躲的下个蛋

老母鸡

呵呵呵

叫你不要躲猫猫

老哇(wu’ya)喜欢么蛋惯(shuai)烂

快滴(dian)快滴拿回克(qu)

妈妈要蒸鸡蛋糕

小娃娃吃了要长高

城门城门有多高

骑的大马做轿轿

长大我就要比你高


关于小孩馋嘴的普洱老蛋糕就暂且说到这里了,一首童谣代表了我们这一代和上一代的心!

你要是也馋了,往下看吧!

最有理想的下午,就是懒得去理想;最好的时光,就是不负流年的做一个好吃货。

我想我该出发了,今晚,我不是在吃老普洱蛋糕,就是在去吃老普洱蛋糕的路上。



宁洱县糕点厂在县城农贸路三号,至今有五十多年的历史,这里的每一块老普洱蛋糕都用鸡蛋、白糖、猪油、面粉或者荞粉为主要原料,生产上仍然采用传统的手工制作方式。2002年—2003年荣获云南省食品工业协会颁发的“云南省放心食品企业”荣誉称号,工商注册商标为“兰萼”牌。


作者:图、文/侯忠明(风调雨顺) 九月十六


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