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活动掠影|匠心独具 DIY蛋糕体验——职业微体验小分队再出发

楼主:东北师范大学附属小学 时间:2020-02-29 23:42:49

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  12月20日,职业微体验社团的同学们在老师们的带领下又出发体验新的职业啦!此时此刻我们兴奋的心情溢于言表,想知道我们这次要体验什么职业吗?看看我们的服装你就知道啦。不错,就是蛋糕师。

  刚一进蛋糕店,甜腻的奶油香味就扑鼻而来,映入眼帘的是宽敞明亮的大厅,大厅里错落有致的摆放几个木质圆桌和高脚椅子,每个圆桌上都有一个圆圆的台子,后来听蛋糕师傅介绍,这个可旋转的圆台叫裱花台,是专门用来给蛋糕涂抹奶油和裱花的,真是百闻不如一见啊。

  随着蛋糕师傅领着我们参观了一圈,我们了解到很多做蛋糕必备工具,比如全自动打蛋器、抹刀、裱花袋、裱花嘴等。但最吸引我们的还是墙上贴的各式各样的蛋糕图片和橱窗里摆放的不同形状的巧克力、饼干等小甜点,真是让人垂涎欲滴。

   看了那么多,我们早就按耐不住内心的小激动了,当阿姨把蛋糕坯子放上裱花台时,这两位小同学的表情真是丰富又多彩呀,你们是有多想吃它呀?

  一切准备就绪,我们围着围裙,带着蛋糕帽,手中拿着抹刀,俨然就是个小蛋糕师傅嘛,嘿嘿,还挺像那么回事儿,请问顾客,想要个什么图案的蛋糕呀?

  终于要实际演练了,俗话说的好“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,虽然之前社团老师已经给我们普及了很多蛋糕知识,但实际上手还真挺困难。这不,看似简单的将奶油均匀抹在蛋糕上就难住了我们,还好有蛋糕师傅的帮忙,我们了解到抹刀应与蛋糕平面呈一定角度,抹平过程中要边晃动手腕边使抹刀左右晃动,同时还要转动裱花台。

  最后就是装点我们的蛋糕了,有的小组做的钢琴蛋糕,有的是彩虹蛋糕,最后我们三个小组又分别采访了蛋糕师傅,深刻感受到蛋糕师这份散发着甜香的职业背后的坚持和辛苦。

  以前从来不知道收获的心情如何,今天在职业微体验社团真正体会到了。我们吃到了从小到大最最好吃的蛋糕,蛋糕的香甜都从小伙伴的表情中洋溢出来啦,好期待下一次的体验呀!

HAPPY NEW YEAR

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