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法国甜点顶级美味连连看,谁最令你食指大动?

楼主:美食工场 时间:2020-02-29 01:15:33

甜品一定是为爱而生,与生俱来担负着传递爱意的美好使命。无论是它精致华丽的外表,还是它甜腻可口的味道,亦或是是柔美缱绻的口感,无一不散发着爱情的温馨和浪漫。


马卡龙:品味19世纪的法式优雅


  品质顶级的马卡龙,各项材料、口味的协调、对比极为讲究,同时融合各种味觉,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽。


拿破仑酥:唇齿间的浪漫圆舞曲


  法国人将拿破仑视作英雄,但凡最杰出的东西,都要冠上拿破仑之名,于是,这款奇妙的蛋糕、酥皮、奶油的组合,就变成了拿破仑酥。


栗子蒙布朗:天使最爱的味道


  蛋糕浸足了榛子利口酒调出的糖浆,夹的是鲜奶油和栗子碎。这款极品的美味据说是天使医者拉斐尔的最爱。


玛德琳蛋糕:阳光下的贝壳


  玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点。法国大文豪普鲁斯特对玛德琳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将这款长得像贝壳的蛋糕推上了历史舞台。


歌剧蛋糕:萦绕舌尖的多重绚烂



 歌剧院于上世纪60年代,由一位著名的法国饼师发明。表面会用巧克力奶油写上“OPERA”,有些师傅会在铺了巧克力淋面的蛋糕面上画音乐符号。无论是哪一款设计,都充满了歌剧院的色彩。


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