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食尚| 美食盛宴,帝都最好吃的法国料理

楼主:翻糖生活 时间:2020-04-23 02:30:44



味美、精致、浪漫、奢华的法式大餐

汁多味腴、口感细腻

精巧的餐具,优雅的礼仪

堪称一门美食艺术

想要体验最正宗的法式料理

首先要找对地方

京城顶级法式大餐就隐藏在这里





文府大厨

人均:242元


厅位于北京著名的西单商业区,位置得天独厚,就餐环境优雅,富有浓郁的法国情怀,很适合边聊边吃。厨师手艺精湛,现场烹饪表演看着赏心悦目。主打鹅肝和法式铁板烧,鹅肝煎得特别香,入口即化、醇厚爽滑;牛排切成小块,吃起来很省事;鱼肉竟然还有甜味儿!



推荐菜式:鹅肝、牛排、鹅肝碎炒饭、烤鳗鱼、甜品、牛尾汤、寿司、火焰香蕉

餐厅地址:西城区华远街9号置地星座D座大(悦城后面)




福楼法餐厅 FLO

人均:502元


Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思。菜品地道,长长的菜单上有很多经典法国菜供你选择,餐前烤面包外焦里嫩,配金枪鱼酱很美味;鹅肝入口即化;焗蜗牛口感嫩滑;牛排也不错。在法餐里性价比算不错。服务到位,上菜时机拿捏精准。典型的教堂式圆顶、铜质雕像、年代久远的壁画等,很具有二十世纪初的巴黎时尚感觉。




推荐菜式:鹅肝、蜗牛、牛排、金枪鱼酱、焦糖布丁、奶油蘑菇汤、覆盆子慕斯蛋糕、生蚝

餐厅地址:北京市朝阳区霄云路18号






马克西姆

人均:439元


城最有年头的法式西餐厅之一,一楼是蛋糕房,二楼是餐厅。环境一流,古典壁画、浪漫华灯、各式拱形明镜和绚丽的天花板,伴着悠扬的琴声,很有浪漫情调,适合情侣用餐。餐前面包用手一点点撕着吃,越嚼越香;牛排鲜嫩多汁,火候掌握得当,配以鹅肝、松露,非常美味。服务生彬彬有礼,英语和法语水平都不错,当然价钱也是颇为昂贵的。



推荐菜式:奶油蘑菇汤、鹅肝、勃艮第少司焗蜗、黑森林蛋糕波尔多酒、鹅肝酱、罐焖牛肉

餐厅地址:东城区崇文门西大街2号崇文门饭店2楼





杰斯汀法餐厅Justine's

人均:392元


京最好的法餐厅之一,也是京城的传统老牌的正宗法餐厅,出品京城最棒的金牌Kobe牛排,量出奇的大,三分熟的口感恰到好处,肉香味足,肥的入口也丝毫不油腻;搭配的土豆泥也很细滑。环境很有情调,玻璃的屋顶透着光,每张桌子隔得很开,很安静,服务也周到。虽说价格有些贵,但确实物有所值。




推荐菜式:牛排、鹅肝、蜗牛、甜点

餐厅地址:北京 朝阳区建国门外大街5号建国饭店1楼






北京饭店莱佛士家安法餐厅

人均:266元


次非常高,环境非常优雅,桌子之间的空间非常大,以米色系为主的环境干净、大气,地理位置极为优越,位于长安街上,王府井旁边的北京饭店里。主菜的摆盘虽简单,但是味道很好,嫩嫩的鸭胸和酱汁完美的结合在一起,最后的甜品算不上惊艳,但确实很甜,不能说特别好吃,属于吃新鲜劲儿!



推荐菜式:黑松露炒蛋、煎鳕鱼、牛排、生蚝、日式马鲛鱼、香草焗奶油

餐厅地址:东城区 东长安街33号北京饭店莱佛士1楼





S.T.A.Y.思餐厅(香格里拉饭店)

人均:756元

格里拉的左侧就是STAY,整体环境简洁明亮,美丽的水晶灯增添了奢华的感觉,消费+15%TIP,餐桌并不多,就餐的过程中就让你感到安静和舒适。在这个“拼颜值”的当下,STAY的甜品展示柜绝对是让女人们为之疯狂的吸睛神器。他家很重视甜品,香气四溢,超级香甜,而且还是法国小帅哥亲自给你装盘端上来,绝对是吃货的极品享受!



推荐菜式:法式牛扒、龙虾汤、黑胡椒牛脊排、鳕鱼

餐厅地址:海淀区 紫竹院路29号 香格里拉饭店新阁1层



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(图片来源于网络)



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