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【最不能错过的法国甜点(上)】最全面帮你介绍法式甜点,这才叫人间美味!

楼主:英伦吃货那些事儿 时间:2019-07-11 16:25:12

法国的甜品一直都是大家最垂涎的美味~ 但是法国甜品那么多,你真的知道他们都叫什么吗?叫什么名字,什么最好吃,都是什么口感,吃货妹纸帮你们详细普及一下~ 下次吃法餐,千万别错过最美味的法式甜点哦~



1 焦糖苹果蛋挞Tarte Tatin

咖啡色的焦糖加上略带酸爽口感的苹果,让整个金灿灿的派一出炉就香气扑鼻,酸酸甜甜就是这只派~



2 克拉芙蒂Clafoutis

克拉芙蒂的法语名就很惊艳,味道更让人赞不绝口。通常馅里加入颗颗大樱桃,有时候会加入完美的梨子果粒,让这款水果馅饼回味无穷~



3 可丽饼 Crêpes

薄薄的、富有弹性的面团被煎至金黄,还是热乎乎的时候就抹上一层果酱,简单的法式甜点就这么诞生啦~



4 巴黎斯特泡芙 Paris-Brest

世界上最美味的泡芙之一,奶香味的泡芙皮里面裹着丝般口感的杏仁味冰激凌,只吃一个怎么过瘾?



5 巧克力手指饼干Eclair au chocolat

绝对是一款经典法国甜点。小巧的饼干,一口咬开便是浓稠的可可巧克力酱,这么纯正口感的巧克力,各位巧克力粉可千万错过~



6 布列塔尼黄油折饼Kouign Amann

来自Brittany的纯正焦糖风味,加上最上乘的黄油,切开后内部每一层都奶香味十足,入口即化,口感棒棒哒~



7 焦糖布丁Crème brûlée

最经典的布丁,焦糖的表层在烘烤后变得香脆,嫩滑的布丁加上一点脆香的外皮,每一口都让人陶醉~



8 布列塔尼蛋糕Far Breton

这款蛋糕使用了最可口的奶冻,可爱的布丁口感加上一点葡萄干作点缀,超级好吃~



9 巴斯克奶油蛋糕Gâteau Basque

是巴斯克一种传统点心,其貌不扬却料很足。内陷无论是无花果还是樱桃果酱,都是不可多得的美味。如今,在巴斯克的每一个家庭,都有这款蛋糕的独家配方。



10 酸奶蛋糕Gâteau au yaourt

用最普通的蛋糕原料加上酸奶,烤出来就是一份诱人的酸奶蛋糕了。极其细腻的口感、加上清爽的香气,让人不得不佩服法国人的甜食总是这么好吃!



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