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念厨烘焙DIY-巧克力布朗尼

楼主:乐焙 时间:2019-09-12 16:56:15

主料:低筋面粉70克、可可粉15克、黑巧克力120克、黄油70克、鲜奶20ML、细砂糖90克、鸡蛋2颗

辅料:白兰地1小匙、核桃仁30克

1、将材料用电子称称好备用。

2、将核桃仁放烤箱中层用150度烤5分钟。

3、将黑巧克力和黄油切块后放入盆内,隔45度左右的温水加热,边加热边搅拌。

4、将黑巧克力和黄油搅拌成酱。

5、分别加入白兰地和鲜奶。

6、鸡蛋液加入砂糖搅拌至砂糖溶化。

7、将巧克力酱加入鸡蛋液中搅拌均匀。

8、筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀。

9、加入烤好后的核桃仁。

10、将面糊倒进垫油纸的模具中,用上下火180度中层烤25分钟。

11、巧克力布朗尼出炉啦。


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