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烘焙义卖开始了!

楼主:蕾妮手制烘焙 时间:2019-09-14 14:44:01

9月16日对于我来说,是一个值得纪念的日子,为什么呢?因为这一天,完成了人生的第一笔烘焙订单,考虑了好久的烘焙义卖终于上路了。今天卖出了草莓和蓝莓迷你芝士蛋糕,蓝莓杯子蛋糕和布朗尼蛋糕四种点心。感谢买主赵弟兄,义卖开始于你的鼓励和催促。(时间匆忙,就拍了两张照,还因为紧张手抖了~~)

从2005年开始烘焙,到现在已经9年了,这些年做过很多东西,家人和朋友们都很支持,他们总是愿意尝试我做的点心,并且给予反馈。这么多年,我也习惯和大家分享每一次的作品,没有想过赚钱,也没有计算过成本。

这两年,听到很多吃过我的点心的朋友们说,你真应该开个店!但是开店,目前对于我来说不太现实,因为我有两个孩子需要照顾。但是我真的喜欢烘焙,我也喜欢和别人分享,现在周围也有越来越多的姐妹开始做起来了。

记得刚刚开通这个微信公众号时,我写了一句话鼓励自己:“先自己点个赞,所有的梦想都需要做出实际的行动,才有可能梦想成真。”我的朋友小乔问我的梦想是什么?我的回答是:短期梦想是希望在今年圣诞节前透过烘焙义卖,筹到2000元,其中1000元捐赠给海豚队的南疆科普馆项目(海豚队是一个公益组织“海豚星空号”的简称);1000元为教会定点帮扶的云南边疆的孩子买圣诞礼物。长期梦想还在酝酿中。

现在,我要开始为我的短期梦想开始实际的行动啦!烘焙义卖正式开始了。不过很遗憾,只能开放给在南京的朋友们。如果有兴趣可以留言给我。所有收入扣除成本,全部放入义卖基金。

以下是目前参加义卖的点心:

1 迷你芝士蛋糕:消化饼干饼底,纯正进口的奶油奶酪,顶部可以配草莓酱或者蓝莓酱。10元一个,6个起订。

2 杯子蛋糕:蛋糕胚可以是香草/香蕉/苹果/葡萄干/蔓越莓/蓝莓,顶部可以配奶油奶酪霜。大号:配奶油奶酪霜的10元一个,不配的6元一个。中号:配奶油奶酪霜的8元一个,不配的5元一个。6个起订。(图片是中号)

3 布朗尼蛋糕:进口黄油和可可粉,真正的大块德芙黑巧克力,坚决拒绝“代可可脂”,“代可可脂”简直是对布朗尼的玷污。之前文章中分享过做法,很多亲也自己做的很成功,反响很好,说是“人见人爱,花见花开”一点也不夸张。价钱是500克80元。500克起订。

目前参加义卖的就是这三种,我会报告义卖进行的进度,如果征得海豚队的同意,我也会报道南疆科普馆的进度,现在已经在施工了。如果2000元筹够,我也会及时通知大家。以后应该也会有新的品种加进来。

此外,也可以预定下午茶点心和派对/会议甜品桌,品种及价钱私信详谈,请至少提前一周联系我。

谢谢大家的支持,有什么想法可以留言给我,一般都会回复。


感谢你关注蕾妮手制烘焙,如果你身边也有朋友喜欢美食和烘焙,记得分享给他们哦!更多美味食谱,敬请期待。。。

下期预告:新鲜柠檬季,教给大家做酸酸甜甜的Lemon Bars。

所有文章均为原创,绝大多数图片都是用我的手机拍的,请尊重我的劳动成果,如需转载,请注明出处。


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