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这家店手工蛋糕“缩水”、面包超重,产品却天天售罄!

楼主:顺德正嘢 时间:2021-07-29 09:59:35

食好嘢!玩好嘢!

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顺德有一间纯手工烘焙店

里面有堪称顺德目前为止

“最重嘅软欧包”

有看似“缩水”

实质超重嘅私人订制蛋糕

仲有各种传统手工点心

款款都一出炉就售罄

真系慢d手都无得吃


2日一卖,绝不重样 

Boss Bakery On Sale


哩度出品嘅烘焙食品,全部主打天然,纯手工制作。动物奶油,进口黄油,高级可可粉等,就算连鸡蛋甘简单都用无公害鸡蛋,总之老板话,能够进口嘅嘢就统统进口,就系甘666。

材料上面,该落重本嘅地方从来唔会束手束脚,细到一粒提子干,都要浸高级朗姆酒,为咗做烘培,老板都真系非常舍得。

工艺上面距地主张传统嘅模式,不添加添加剂。发酵面粉都要用足30个钟气孔细而绵密。所以斋手工面包都要2日先有一批卖,而且数量有限,常常一出炉就被清仓!全顺德都稳唔到第二个一样样嘅面包哦~

诶!唔好以为系手工嘅就一定系老土嘅~蛋糕、法式西点、软包、软欧、欧包等烘焙品种,距地都应有尽有,真系跟得上潮流,hold得住传统~

最紧要系,甘样做出哩嘅烘焙产品,非常经得起考验。就拿大家经常吃嘅面包嚟讲啦~唔单止用锅蒸后不会变凹仲吃多多都唔会反酸,简直就系“胃唔好嘴又馋”嘅吃货福音。

3年来,哩度仲一直保持加料不加价,粉丝都为此怒送距其中一个产品“土豪”嘅称号,以示距地嘅业界良心




哩个包犀利咯,大家颁俾距d称号可能仲多过老板本人,“半斤软欧”“落料多过面粉”“土豪包”“一啖都咬唔完”全部都系距d粉丝送俾距嘅爱心称呼。

但系其实距嘅原名系“抹茶麻薯”“朱古力麻薯”,只不过里面d料真系多到无人有,所以先会有咗“土豪包”哩个名。

土豪包嘅制作过程,可以用“层层叠”哩形容。皆因材料全部系一层一层叠上去再卷出嚟架~里面唔止有香口嘅核桃,甜度适中嘅豆沙,仲有稳遍全顺德都无得卖,超超超超~~~烟韧,甚至可以拉丝嘅手工麻薯

就连里面嘅三色进口提子干,都用高级朗姆酒浸透入味,提子干会流汁!你见过未?!真系啖啖都有料,够晒实在,从来未试过吃面包可以饱嘅!

而且先卖25元一个,3年都无升价!甘良心难怪可以叫“顺德第一重”,请收下正妹的膝盖!



先同大家科普一下史多伦先啦~史多伦系德国圣诞节家家户户必备嘅传统面包,距嘅制作工艺历史至今已经跨越咗几个世纪嘅啦~

史多伦嘅外形又被称为“襁褓中嘅耶稣”,入面嘅材料因为有好多种,所以又被称为“献俾耶稣嘅礼物”~

杏仁片核桃香脆又有益,结合朗姆酒三色提子蔓越莓嘅香甜,吃面包都可以好似挖宝神秘,未知嘅惊喜一浪接一浪。

嚼到最尾糖渍橙丁带住肉桂粉嘅香系口腔里面无限放大,橙皮嘅清新扑鼻而来,你叫正妹唔沦陷都好难。



恨距,系因为距嘅表面太火辣勾人,双重辣椒粉混合,又香又辣。大镬!正妹真系第一次吃面包唔知点样落口。

但系只要你忍得过第一啖,正妹可以骄傲甘讲,你就会即刻爱上距,因为距里面多到流浆嘅芝士同咸香嘅培根,会即刻令你欲罢不能,神魂颠倒!

又香又辣超有嚼口,按下去都会duangduang反弹回去哦~

系米睇到流晒口水呢!米等啦~快d加咗距地嘅客服先啦,落单都要手速够快先有得吃架~↓↓↓

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米睇d蛋糕个个都细细个,缩水甘款,查实系哩度买蛋糕,有个不成文嘅规定“只超重不少磅”!所以如果你发现自己订个蛋糕越拧越重……米惊青,只系老板又任性,俾多咗料你遮~

除咗重之外呢,距地嘅蛋糕无论系造型定系用料上面,都系好讲究“用心出品”噶。

蛋糕上面嘅一花一草一点缀,全部都系无添加人工色素嘅,统统可以放心食用。

而且内部用料扎实,唔会只想用空洞嘅蛋糕层喂饱你!果仁、慕斯、果酱、鲜果,奶油,糖果等等,先系距地“超重”嘅根本原因!而且全部天然,低脂,低糖,健康~吃多多都唔使担心肥啦~

所以点解叫“私人订制”,真系唔系得个讲嘅~吃过距地嘅生日蛋糕,估计你会被距宠到胃口都阉尖埋!下次买蛋糕都脱口而出“麻烦订一个蛋糕加料吧“哈哈~



话明做私房蛋糕起家

又点可以错过距地嘅切件蛋糕呢~

唔单止表面够杀食够趣稚

侧面睇都系啖啖料

如果面包唔够食

买翻件叹下咖啡都系一大享受~


Tiramisu
提拉米苏


最考用料同功夫嘅提拉米苏,系所有识食嘅“甜点迷”最容易睇出制作者功底嘅产品。

哩度嘅提拉米苏,入口软绵香甜,但系肥而不腻,中间所用饼条也没出现和慕斯、可可层分离嘅口感,而系融为一体,非常和谐美味~

整个提拉米苏切件浑然天成,吃一啖颊齿留香。


うじきんとき
抹茶宇治金时


抹茶蛋糕配合浓郁嘅抹茶巧克力慕斯,一入口就系双重抹茶嘅味道。

紧接落黎就系100%法国顶级纯树莓果酱层带黎嘅酸甜同惊喜,就好似夜空中突然出现嘅烟花甘样,点亮整个切件嘅口感,突出而又不唐突。


CafeMocha
摩卡咖啡


摩卡咖啡切件一出柜就浓香四溢,属于咖啡嘅提神香气,一丝丝侵袭人嘅脑袋,就好似叫你快d吃距落肚甘。

醇而不甜,滑而不腻,就好像喝摩卡咖啡一样迷人。

绵甜嘅红豆又增加咗蛋糕本身嘅口感,好似发梦一下子被带回现实,然后慢慢回味那种甜蜜嘅经过~


Valrhona
法芙娜巧克力卷


法芙娜巧克力卷浑身散发住迷人嘅可可香气,朱古力蛋糕松软可口,不会太甜。整个卷筒内馅嘅厚度比,基本上系2:3,馅料比蛋糕整整多出一倍。

一羹挖落去,将里面嘅朱古力奶油同蛋糕一起吃,香醇之中带住深邃嘅法芙娜朱古力味~甘嘅体验只有顶级嘅用料先可以做到

顺便科普一句,哩种法芙娜朱古力嘅生产商,系全球甜品界大师争相学习和标榜用料优质嘅对象,唔识食嘅人都做唔出嘅~

古早味手工月饼

临近中秋距地仲推出限量嘅手工月饼,款款都低油低脂,甜度适中。

米睇距地细细个,胜在皮薄馅靓,斋睇月饼皮都系传统嘅颜色,绝无添加剂,吃起身带住浓浓嘅古早味。

虽然口味都系最常见嘅,但系吃起身不腻不滞,正妹都可以一个人吃一个~尤其推荐距地嘅金沙蛋黄月,馅料入口即刻化成沙状,带住蛋黄缠绵在一起,真系非常赞~


一大波"小可爱"手工饼来袭


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「波少烘焙」现已接受中秋月饼预定

规格分别为63*6125*4两种

size分为4个一盒or6个一盒

全部传统手工艺制作

味道可以自选哦~

现在起订购三盒月饼获以上

即可获得价值29.8元手工猪仔饼

或者19.8元手工鱼仔饼一个

数量有限,当日送完即止~


2

另外,猪仔饼和鱼仔饼

也可以单独订购啦~

猪仔饼限量供应300只,售完即止

详情可以添加客服微信进行了解


波少烘焙

Boss Bakery

用心做好手工烘焙

地址丨顺德区大良君阳路君御花园43号(御甲舍对面)

电话丨18823118882

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