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15种热门婚礼蛋糕趋势(中)

楼主:蛋糕装饰与设计 时间:2019-07-11 15:04:09


蕾丝婚礼蛋糕



自从蕾丝婚纱回归潮流后,经验丰富的蛋糕师傅一直在制作层次分明装饰着漂亮设计的蛋糕,这些设计总是让人想起最华丽的蕾丝礼服。西尔维亚·温斯托克蛋糕工作室的西尔维亚·温斯托克说:“很多新娘都在寻找图案素材,从她们礼服上的蕾丝,或者瓷器图案”。所以,决定你的裙子上哪些细节要凸显在你的蛋糕上,从几个简单的糖做的纽扣,到象牙色和白色的翻糖蕾丝,每一层都应用到了。成功的关键在于颜色。这种趋势都是关于纹理的,最好用浅色和低对比度的。


森系婚礼蛋糕



朴实而又奇特的婚礼主题一直是很热门的,所以难怪婚礼蛋糕上也应用广泛。很多夫妇想要他们的蛋糕吃起来又美味又好看,自然的、简约的、森系美学是一个可以让蛋糕和糖霜相互交融的很好的方法。为了得到那样的效果,选择可食用的白色或者象牙色,然后用鲜花或栩栩如生的糖花和叶子来点缀它。这些展示也可以帮你完成你想要的蛋糕样式。一个绝妙的点子是订购一个简约的白色蛋糕,将它放在一个被苔藓和树叶环绕着的树桩上。由此产生的效果是即乡村又精致的。


几何婚礼蛋糕



想要一个像城市阁楼那样现代的迎宾环境,几何图形——方形、V形、波浪形——都是有趣,新鲜的变化。蛋糕女郎玛丽·马赫说:“我们看到很多翻糖蛋糕运用三角形,而不是圆形”。可以找到灵感的一些地方是你的婚礼场地,成衣时装秀场,家具设计的博客和商店。一个指导原则:坚持一个简单的调色色调(如:橙色和白色或紫色和白色),这样颜色就不会与引人注目的图形冲突了。 


玫瑰花装饰婚礼蛋糕



玫瑰花装饰的婚礼蛋糕外形——布满带有纹理的糖制玫瑰花——增加独特的奢华感却不失简约优雅。一个警告?  颜色,坚持用白色、象牙色或非常淡的红色玫瑰花。来自拉佩特·弗勒的简·基什,也提醒我们不要在单独一层上使用玫瑰花:“确保纹理层与蛋糕其他部分的平衡,这样你的眼睛就不会只看到一个地方了”。


糖花花束蛋糕



花朵,无论是鲜花还是糖制的,都与婚礼蛋糕密不可分。想要做这类最新的花朵环绕婚礼蛋糕的式样,需要你的蛋糕师傅将糖花做成一束或者几小束放在蛋糕上。关键是要在大小、形状和颜色上保持平衡。这种花束最好用在柔和的蛋糕底色上,像象牙色、桃红色或薄荷色。用金色或者银色金属色系,或者是斜花边处理完成这些层的装饰,看起来简单、精致、经典。


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