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眸视频:陕南安康手艺人 将花绣在蛋糕上

楼主:安康日报 时间:2019-09-12 16:52:33



从成都学艺归来两个多月了,毛丝丝在家开了自己的蛋糕店。



“快递到了,快去取”,这是丝丝一天中说的最多的话。29岁的她显得有点腼腆讷言,只顾低头做蛋糕,但她的快递包裹是出了奇的多,差不多每过一个小时,楼下就会来一个快递小哥,急促地催着丝丝。“我做的韩式裱花蛋糕很费料,原料大多数都是从国外寄回来的,品尝起来口感很好,安康只有我这一家”,浓重的汉滨口音混杂着些许普通话,说完礼貌的回以微笑,眼神里透着一丝喜悦和骄傲。



丝丝家里大概70平米,整个屋都是她的“战场”,餐桌是她裱花的地方,客厅用来烤面包,厨房用来打奶油、做蛋糕胚,每次做一个成型的蛋糕需要大半天的时间,仅仅裱花就需要几个小时。



调色、做花型、摆花,这个看上去可以一气呵成的过程,光调色就很费神。不同的颜色怎么搭配更好看,哪种可以是主色调,配饰的颜色怎样做才合适,一系列的问题在很短的时间内要规划好。



一个小小的环节需要的是反复的思量与商榷,才能呈现出更好的作品。丝丝和我们打趣说:“幸亏我是美术专业出身,不然裱花第一步我都进行不下去”。很快,勺子和木铲在丝丝手里快速挥舞起来,伴随着砰砰砰的声音,五颜六色的奶油霜在不同调配之下,变得鲜亮诱人,淡淡的奶油香牵动着我的嗅觉,让味蕾在舌尖跳动起来。



寥寥数语,虽讲述不出这门手艺的精妙,但看到一朵朵盛开的蛋糕花,内心也是十分欣喜。丝丝在沉默了很久之后,舒了一口气,笑容满面地举起了相机。对啊,这是她的成果,这是属于她的喜悦,这种收获的感觉,如同春风拂面,让人发自肺腑的喜欢。


29岁的姑娘,前脚迈入成熟,后脚仍停留在稚嫩,脸上对生活的憧憬,对未来的渴望,让每个人都想停留在这一刻,脉搏下跳动的火热的心脏,强劲有力,这便是青春的力量啊。




记者   牟庆红




本期编辑:许安

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