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土豆的单| 每周就罪恶一次,放心去吧!

楼主:一个土豆脑袋 时间:2019-09-07 14:21:53


甜点是治愈心灵,赶走烦恼的存在。在这个忙碌又拥挤的城市,用周末的时光好好地犒劳一下自己,暂时忘记减肥、塑身、忘记那些好看但紧绷的衣服,痛痛快快的幸福一下~

今天土豆来分享一下帝都好看又好吃的甜品店~


题外话:

说起甜点,就想到吃~推荐一本之前读过的关于食物的书《看着看着就饿了》,如果你对食物很感兴趣,又想知道一些关于食物的八卦不妨找机会看一下~是一本没什么营养,但是很可爱,绝对让你胃口大开的书!

1 朝物夕拾

地址:棕树二条3号

营业时间:周一至周日 13:00-21:00





说环境老北京胡同里的甜品店,珠市口附近,距离前门步行15分钟。店面整体采用木制装修,风格古朴有韵味,店内陈设简单却有心思。座位布局较为分散,有一定的私密空间,可以约朋友一起吃甜品聊天也可以独自带电脑办公。店内光线刚刚好,实木的棚顶有一个透明的天窗,阳光透进来,舒适而美好。




说甜品甜品的名字和店内的风格很一致,逐月,井,圆月,青砖….造型也很有心意,适合拍照~


非常可爱的小兔子蛋糕,白白软软的小兔子造型,生怕一碰它,它就会跑走…..味道也很喜,外层是白色的椰奶慕斯,里层是香软的芒果慕斯,吃的时候粘上蓝色的跳跳糖,感觉你的舌头在跳舞~

是一款味道丰富,非常惊喜的甜品,我和小伙伴们都很喜欢。蓝色外衣下包裹的是抹茶和淡奶油的清香,再尝一口会感受到白巧克力的纯混合着冰激凌的微凉。值得推荐~


月圆是一款芝士蛋糕,日落后,月儿映人家,微微灯火,团团圆圆。和卡片的描述一般,是一款没有攻击性的甜品,芝士的咸混合奶油的香,口味温和,甜儿不腻。



TIPS: 除了甜品外,店里还有茶品和甜酒可以搭配甜品选择。值得一提的是,客人可以根据喜好选择店内的茶杯。点了高山乌龙-阿里山,味道不错~

建议分别尝试茶和甜品,这样才不会掩盖掉两者的香味~一壶茶可以供多人引用,但是茶品不续杯。


                                                                                         

2 味从山海

地址:陶瓷一街E02号

营业时间:周二至周日 12:00-20:00

说环境味从山海,名字就自带一种诗意的美。去的是798的这一家店,整体装修偏北欧田园风,一进门就是满眼的鲜花和温柔的灯光,让冬日的午后格外的惬意。798的这家店面积比较大,每个位置都有相对独立的空间和距离,但是周末的客人很多,可能需要等位。装甜品的餐具很美和每一道甜品呼应的刚刚好。每一道甜品也会配有一张单独的卡片,介绍它的食材和含义~


说甜品

雪礁造型很立体,灵感来自富士山。外层是海盐巧克力慕斯,里面包裹着焦糖香草和香草蛋黄奶油,味道丰满~但是由于巧克力、香蕉和海盐的结合使得甜味略重,配合茶品刚刚好。推荐~


薄暮造型粉嫩又不做作~玫瑰、覆盆子、芝士相融合,酸中带甜,完全不会腻。推荐~


夏木荫抹茶千层混合榛子酱,抹茶的苦味略重,整体口感略浓稠,味道也较单一,不推荐。

长河落日这款没有尝试过,但是下次去要尝一下

饮品不推荐啦~季节不同提供的饮品也有差异,大家根据个人喜好来选择吧。


3 客从何处来 DOKO BAR

地址:三里屯几点学院四号院10号楼南一号(近the rug 1949)

营业时间:周五至周六 12:00-01:00 周一、周二、周三、周四、周日 12:00-23:00





说环境是一家偏日式风的甜品店,三层楼,装修上大量的运用白色,结合木质的家具,配合粉色,整体感觉舒适、清爽。如果周末约朋友的话建议提前一天预订位置~餐具算是一大亮点,来自 Hermès、Cutipol等品牌,摆盘讲究。卫生间也值得一游

说甜品听说客从何处来的甜品师有一位是从日本请来的地道的和果子师傅,另一位是曾就职于五星级酒店的法师甜品师,甜品也是日式和法式的结合。

米酒慕斯烟熏酒酿搭配广东马蹄颗粒,米酒与淡奶油的香味相融合,酒香突出,口感绵润,马蹄清脆。慕斯用竹子做容器,可以感受到了竹香混有酒糟的香味回荡在口中。


宇治少年抹茶千层,20层薄皮夹着抹茶与淡奶油,顶层撒着抹茶粉,甜度适中,味道浓郁而不厚重,推荐哦~

柚子雪梨蛋糕精选日本的柚子搭配雪梨啫喱,外层的奶油芝士甜里透着柚子的酸味,非常清爽开胃,中间的雪梨切片略甜,整体搭配很和谐。唯一的不喜欢是个人觉得奶油用量有点多~


饮品尝试了水蜜桃茉莉茶和维果清墨然红尘,觉得味道很谈,搭配甜品也一般,大家可以试试其他的然后推荐给我~


4 TIENSTIENS将将

地址:工人体育场北路4号北京机电院

营业时间:周五至周六 08:30-01:30 周一、周二、周三、周四、周日 08:30-23:30

说环境依树而建的阳光玻璃房,阳光洒在顶层的露台,整体感觉棒棒哒~店内布局很有趣,采光很好,陈列摆设也设计感十足。小吐槽,上次去的时候是盛夏,露台阳光很足,有点热,店内靠近玻璃的座位也热。每个位置的私密空间略差,座位拥挤,建议早点去挑选一个喜欢的位置,这样吃甜品的心情会更愉悦~


说甜品每个甜品都有一个有趣又可爱的名字,但是不太喜欢挑选式的售卖方式,可能是因为这在某种程度上缺少了仪式感。(原谅我的做作,谁让我是一个有追求的土豆)

舞蹈家小节三个抹茶味道的小可丽饼和浓郁的抹茶酱再配上一颗树莓,味道很特别~喜欢抹茶和树莓的结合。推荐~

土豆小课堂crêpe 法文,中文为可丽饼,也叫法国薄饼。小麦粉制成,和中国的煎饼果子很像,但是甜味居多,一般搭配巧克力酱、榛子酱、草莓酱等等。家庭做法还会包裹鸡蛋、奶酪、西红柿、火腿和洋葱等等。之前在法国家庭寄宿,我的法国妈妈经常晚饭给我和室友Shirley做crêpe,当时吃的很香,每个人能吃3、4个,饭后还会吃两块fromage,现在想想和我大中国的煎饼果子比简直小巫见大巫!煎饼果子完胜!

修女巧克力味浓郁,但口感偏硬,可能是因为底座是泡芙的缘故。整体感觉一般~

马卡龙马卡龙的外皮很酥,触碰牙齿的那一刻就会慢慢裂开,浓郁的香甜的味道就这样涌入口中。将将家的马卡龙做的很地道,但是土豆本人不爱马卡龙,因为真的很甜….

TIPS法式甜点偏甜,建议搭配美式咖啡试一试,这样可以掩盖掉一些甜腻,多一些回味哦~


最后,

上一篇咖啡馆推荐有好多可爱的朋友们帮忙转发,真的是感谢又感动~

土豆不是一个专业的吃货,推荐的甜品不见得符合每个人的口味,大家还是要敢于尝试,说不准就会惊喜连连~

我会做一个勤劳的拔草工,希望以后可以分享更多好吃好玩好看给大家~


清明小长假就要来啦

提前祝大家假期愉快!mua~



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