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【专题】关于浪漫韩式裱花,你想知道的都在这里(内附配方)

楼主:王森名厨中心 时间:2020-04-22 18:39:33



我想,韩式裱花蛋糕是每个女孩都无法拒绝的浪漫吧!


韩式裱花蛋糕

近两年,韩式裱花蛋糕以其独特的口感、绚丽的造型以及与生俱来的健康风格风靡全球。栩栩如生的韩式裱花甚至能以假乱真,以娇嫩的花朵姿态呈现在人们眼前。我想,韩式裱花蛋糕是每个女孩都无法拒绝的浪漫吧!





韩式裱花的由来


韩国的家庭主妇没有时间去学习冗长的惠尔通wilton课程,所以只学习其中的奶油霜裱花,同时加以提炼,进行颜色的搭配、修改花嘴,于是,韩式裱花就这样产生了。






奶油花的原料


淡奶油、调配奶油(无盐黄油为基础)、瑞士酥皮奶油甚至意大利冰淇淋等等都可以作为韩式奶油花的原料,不过最常用的原材料还是调配奶油。



韩式裱花蛋糕的特点


1尝一口韩式裱花蛋糕,人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感,入口即化,口感非常特别。

2韩式裱花蛋糕花繁叶茂,造型华丽,色彩搭配合理,整体感强,在传统裱花的基础上更具立体感。

3韩式裱花蛋糕不添加任何的添加剂,对于注重健康的人而言绝对是个很好的选择。



具有天然美感的韩式奶油霜蛋糕,不追求刻意的工整,只需将表层的奶油平整的铺上,然后在蛋糕表面用韩式裱花技术做出各种造型的娇嫩花饰,给人一种既天然又柔美的感觉,十分浪漫唯美。所以Amy为大家准备了一个视频小配方



有兴趣的童鞋可以自己尝试着做一下,看到一朵朵美丽的花在自己手中绽开,何尝不是充满成就感呢?想系统学习的童鞋注意了,为保证大家学到的是最专业最正宗的韩式裱花,8月6日-8月11日,我们从韩国请来了专业的韩式裱花老师Sunny来为大家授课,机会难得,别再犹豫了!




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