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甜蜜心情:浓情布朗尼蛋糕

楼主:西厨房 时间:2019-01-17 06:42:13

浓情布朗尼蛋糕

甜蜜心情


压力大怎么破?来一块浓情布朗尼,让大脑释放更多的多巴胺,让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力,被甜蜜包围的感觉,谁吃谁知道~


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黑巧克力

无盐黄油

低筋面粉

鸡蛋

白糖

巧克力酱

草莓蓝莓


130g

85g

88g

2个

75g

2g

适量

适量



把黄油和巧克力切成小块,放在隔水碗中。


锅内的水烧热后,关火。把碗放入,轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。


把白糖加入到鸡蛋中,用手动打蛋器搅打3分钟,至颜色变白,液体浓稠停止。


把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中



全部混合后如图所示。



将低粉和盐过筛,轻轻用刮刀拌匀。


装入裱花袋中,挤入模具中,7分满即可。


烤箱预热后,180度上下火,中层烤20分钟。模具取出后倒扣,蛋糕即可脱模。


加上喜欢的水果和巧克力酱,可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶,吃起来不会很腻。


ok~今天的食谱就是这样!so easy~快转发给身边的吃货们吧!爱你们!


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