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失误成就的美味——布朗尼

楼主:七月半夏 时间:2021-05-04 14:46:25





一个人,一首歌,一片天空,一帘幽梦,原来寂寞也是如此令人心动,于无声处独自散发着幽幽芬芳,此时无声胜有声。




布朗尼是Brownie的音译,意为核桃巧克力蛋糕,是美国一种很经典又很普通的家庭点心。



据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了打发奶油而作出的失败的蛋糕。



这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。



就是因为它绵密的甜蜜口感,醇香浓郁的巧克力香味,最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦,这种苦配上核桃仁的香脆,而核桃仁的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜 ,简直就是绝配!



有人说布朗尼的味道很有哲理,的确,甜苦交融的味道用来形容人生的经历恰到好处。


我们常常感动,是因为懂得、珍惜。懂得珍惜,阳光将洒遍心灵,懂得珍惜,晚风将拂过心灵,让我们的心灵那么温暖,那么安宁。珍惜吧,珍惜所拥有的以及还没有拥有的,心灵的土壤既使长不出参天大树,我们也可以拥有对蓝天的向往。





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