上海蛋糕价格联盟

你找不到的这家店,不是熟人介绍蛋糕你都买不到

楼主:胖嫚吃青岛 时间:2022-05-12 13:39:06

探过两次才推荐的店

两年前遇到家还没开业的甜品店,愣(si)头(bu)愣(yao)脑(lian)的要求试吃~入口扎实的口感和香浓的味道心里就知道用料正!但他家还没开业,谁知道过阵子水准会不会下降呢?且等等看~前几天朋友给我安利:嫚儿!有家蛋糕店好吃的不得了价钱也不贵,快去吃!



定好蛋糕淡定的等送过来,因为对蛋糕比较挑所以并没有很期待(换成广告语叫“抱着试一试的心态”哈哈哈哈哈哈)看到蛋糕眼前微微一亮,心说造型很棒值得期待!相信热爱美食的人都懂那种小小的期待感~


第一块入口心里的潜台词是终于又能写推荐了!它并没有那么松软,但是当你嚼过2口之后属于蛋糕的那种浓稠的、甜蜜的香气充满口腔,甚至有那么一丢丢的就想让舌头停留在挤压蛋糕的状态让那种香浓一直在嘴巴里持续,可是又忍不住的想要快些搅动舌头让那种香浓全部融化再嘴里~


粹了杯美式来配这款【秘境】,赫赫有名的歌剧院蛋糕,至少要有13层才算合格且制作很是麻烦,但当你把整块蛋糕拿起来,张大嘴巴把它吃个底儿掉的时候,那种丰富的口感在嘴巴里交融!让这款法式蛋糕经久流传,,掉渣渣还chuai嘴巴,好讨厌,如果有好吃的请胖友萌安利我~)嘴巴里还剩2/3的时候就该热咖啡登场了~香浓微苦的滋味中和了蛋糕的甜腻,微烫的温度却把香度提升了2个程度


爱吃巧克力的妹子过来过来~这上面那层巧克力啊叫甘纳许,巧克力和奶油做的超浓郁!胖嫚儿想说的是挑食的你尽可以只吃那层甘纳许,剩下的蛋糕体扔给男胖友啊哈哈哈哈(此处对男胖友隐形菠萝菠萝蜜!)


探店:科学怪人来了

呐!接下来的这段大部分的胖友可能会觉得枯燥,你萌可以略过看分割线下面的,但是作为一个专业的探店者我得跟你萌絮叨絮叨~



Lisa是这家店的主人,笑容很灿烂略带干练的气质,顺手拿给我一套科学怪人服,带着我就进了生产间,(此处我是拒绝的,心想我是来蹭吃的才不要看什么生产间,但是Lisa说不管别人感不感兴趣我想让你知道我到底都干了些啥~于是我跟着进去了,期间各种洗手过滤什么的就不说了充满了神秘感)一进生产间发现有好听的音乐传来,做蛋糕跟做饭一个道理,心情好做出来的东西也不会差~货架上满满当当的放着各种原材料,
法芙娜的巧克力啊(做烘焙的一定知道这是世界顶级的巧克力,口感张力十足,入口微苦但是醇香味道直冲大脑~却也最是挑剔,得好的技术才能发挥它的口感)、宇治抹茶粉啊、(宇治抹茶有广义和狭义两种,广义:宇治是日本的地名,生产的抹茶声名在外;狭义:上海一家专门生产抹茶的厂家,这之间的差别很大,很多店家会混淆视听胖友们要长心眼儿)比利时的酒啊~冷藏库里全是进口的牛奶和赫赫有名的法国铁塔、总统淡奶油啊什么的(你萌能体会胖嫚儿看到这些两眼发光好想讨些来吃又不好意思开口假装高冷见过世面快要绷不住的挣扎么?)整个生产间被新风系统和空调系统占据,整个儿的新风系统是用来保证干净空气的流通,而空调则是用来保证厂区恒温,用于制作巧克力制品和打发淡奶油~兜一圈从生产间出来,心里对这家店和Lisa的好感度爆棚,把功夫做在看不见的地方,对自己做的东西踏实认真兢兢业业,这种气场真的会让人为你臣服!

这家店呢商业味儿不重,也不好找,顾客一般也都是朋友介绍来的,很是喜欢~

表骂我深浅括号的排版 我逻辑不是很好又想把原材料好好的说明白了…委屈脸!


又能看好吃的了的分割线



神奇的蛋糕店

这家店有几个神奇的蛋糕!

比如同样是栗子蛋糕,有一款年轻人超爱的但另外一款几乎没有年轻人会喜欢吃,但是年长一些的人几乎是遍寻不到这种味道只在他家有~

再比如同样是抹茶蛋糕,爱抹茶的人爱到想天天吃,但另外一款却是不喜欢抹茶味道的人都喜欢的蛋糕~

具体叫什么名字…哦漏!我好像吃太多记不住了~你来打我呀~

他家大概有几十种蛋糕再加上我爱吃的法式啊、西点啊、饼干啊什么的~我哪记得住嘛!好吃就行~

对了!他家还有专门给糖尿病人准备的木糖醇蛋糕,给老人买没负担!好贴心的Lisa!

栗子茸(瑞士)、淡奶油(法国)、杏仁膏(美国)、朗姆(牙买加)、黄油(新西兰)

原材料:

奶油芝士(澳洲)、淡奶油(法国)、抹茶粉(日本宇治)、鸡蛋(中国)、蜜豆(中国)


 是谁来自山川湖海 却囿于昼夜 厨房与爱 

后来才知道从丹麦回来的Lisa是因为女儿特别喜欢吃蛋糕才萌生了做这个品牌的想法:也许我的能力没有那么大,但是想守卫我爱的人,能为你做些小事,这其中最小最小的也是最大最大的事儿,可能就是你口中食物的安全与美味~


原材料:

马斯卡邦芝士(意大利)、淡奶油(法国)、可可粉(法国)、特浓咖啡(意大利)、手指饼干(意大利)、木糖醇(中国)

原材料:

法芙娜巧克力(法国)、铁塔淡奶油(法国)、法芙娜可可粉(法国)

原材料:

法国法芙娜金黄巧克力(法国)、铁塔淡奶油(法国)、奶油芝士(法国)、牛奶(澳洲)、焦糖酱(自制)、薄脆(美国)


 说到这儿,我们来看经典的单元,叫别人拍的照片 


怎么买

他家是外卖的哦!意思是当你懒得洗头化妆找衣服的时候,打个电话就可以吃到比外面甜品店更好吃的蛋糕了!

意思是家人恋人生日再也不用担心去哪儿买好吃的蛋糕!

戳底部的阅读原文就可购买

预订电话:4008-532-189

了解更多可以去关注下他家的微信~


写这篇的时候是晚上11点28,因为有一些专业的知识要问Lisa,微信发过去才知道她此时正在晚上12点半的日本回复我的消息,这次去日本又是去考察原料的!最近接触到好多有两个宝贝的麻麻,都做着她们热爱的事业,同时也兼顾对家庭的照顾和关心,这世界啊就是这么不公平,就是有这么多人长得比你美,做东西比你好吃,工作比你多,还比你努力!矮油最关键的是你还很喜欢她们~摊手…


在考察原料的Lisa以及她2拍来馋我的照片……

PS.人家说吃甜品会开心是因为有多巴胺等物质的分泌,我倒是觉得应该是倒过来的,吃到好吃的甜品舌头反馈给大脑,大脑不分泌开心的物质才怪~

PPS.过年聚会,用甜品来开启新的一年倒是很合适,谁说只有过生日才能吃蛋糕的?我就是喜欢大家围在一起品尝甜蜜!

PPPS.想起小丸子的一句话:好的东西要和妈妈一起吃才可以!不要只忙着和朋友恋人吃饭,带个甜蜜的礼物回家和妈妈一起分享吧!


小福利:胖嫚儿跟Lisa要来了30元的代金券,不需要转发,下单时跟客服对下暗号【胖嫚吃青岛】就可以~

他家生日的那种蛋糕基本160~190左右,我喜欢的法式下午茶30~40元,满125就配送~很适合这个雾霾天儿和闺蜜在家聊天喝茶八卦~




胖嫚吃青岛 

推荐的每一家店都好吃


咳咳~呢个…胖嫚儿建了个群,实现了四个基本


基本没有福利

基本群主是个打酱油的

基本不让发拉票求赞的链接

基本会放胖嫚推送的链接

愿意一起说说好吃的地儿的胖友

加胖嫚儿微信进群吧~


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