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前沿资讯 欧洲顶尖蛋糕装饰艺术的传承者——Squires Kitchen

楼主:三能器具 时间:2019-11-07 06:25:52

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About Squires Kitchen


成立于1984年的英国Squires Kitchen糖艺有限公司始终致力于继承、发展、传扬欧洲最顶尖的蛋糕装饰艺术。在30年的成长历程中,Squires Kitchen以不断地创新和发展为目标,精心设计、创造、生产的高品质糖艺产品远销世界各地,以其卓越的品质和值得信赖的服务成为享誉全球的知名品牌。


Squires Kitchen设计生产的糖艺产品种类多达2000余种,其中包括占据市场主导地位的糖花膏和首家荣获世界公平交易(Fairtrade)认证的专业翻糖膏系列产品。Squires Kitchen坚持选用最优质的原材料,产品由位于英国汉姆郡的自有品牌工厂独家生产,其可食用产品均获得BRCThe British Retail Consortium)食品安全标准认证 (备注:BRC是高于欧盟标准的世界最高级别食品安全质量认证) 。多款产品能满足消费群体对饮食的特殊需求,如不含麦麸、不含奶制品、适用于素食者等等


除了自有零售和电子网络销售体系之外,Squires Kitchen还与世界各地的代理商、批发商和零售商共同合作,建立了庞大的环球行销网络,其产品以英语、法语、西班牙语、意大利语、德语、荷兰语、俄语等语言标示销往世界各地。Squires Kitchen顾客群体正以逐年递增的形式涵盖欧洲、美洲、非洲、大洋洲和亚洲地区。


设计、烘焙、装饰为口号,以设计和创新为企业核心,Squires Kitchen的每一个成员,无论是食品科学专业人员,还是富有创新精神的设计师,都对蛋糕装饰艺术满怀热情,致力于设计、开发最高品质的新型产品,以此推动这一品牌在该领域的持续进步与不断发展。



有关产品的详细信息请访问:

http://www.squires-shop.com


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Squires KitchenB.Dutton出版社



B. Dutton出版社是英国出版界中屈指可数的专注于蛋糕装饰与糖艺技能领域的专家。在25年的发展进程中,B.Dutton与这一领域的顶级专家和新晋设计师们建立了亲密的合作关系,已出版了60余本专业书籍,包括皇家糖霜、糖花、塑形、巧克力、法式甜品、专业烘焙和烘焙商业运行管理等多个类别,其中多部作品被业内人士称为“专业领域中的圣经”,代表作品有EddieSpence MBE的《皇家糖霜的艺术》(The Art of Royal Icing)和Carlos Lischetti的《糖艺动漫》(Animation in Sugar和Animation in Sugar Take 2)。



2014年,Squires Kitchen国际学校专家讲师的经典合集《蛋糕装饰艺术》(The Art of Sugarcraft)更在世界最佳专业烹饪书籍的评选中荣获英国区冠军。目前,B.Dutton出版的书籍以英语、法语、西班牙语、意大利语、俄罗斯语、荷兰语、波兰语等形式远销世界各地,深受世界各国蛋糕装饰专业人士和普通爱好者的推崇与喜爱。


除了书籍,B.Dutton还定期出版多本专业杂志。最早出版于1993年的《蛋糕和糖艺》(Cakes &Sugarcraft)侧重发表业界精英们对于蛋糕、饼干设计与装饰技巧的详细讲解,帮助不同水平的爱好者提高个人技能;出版于1999的《婚礼蛋糕》(Wedding Cakes)则注重为婚礼蛋糕设计师提供该行业的潮流方向与发展趋势。这些杂志通过我们的几千家代理商、零售店和多家大型超级市场等销售网络遍及36个国家和地区。我们的杂志同时发行电子版本,满足世界各地的读者随时随地下载和学习借鉴的需要。 

详细信息请登陆出版社网址:

http://www.bdutton.com

http://www.cakesandsugarcraft.com


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Squires Kitchen 国际学校


SquiresKitchen国际学校自1987年开始教授蛋糕装饰艺术和糖艺技巧。近30年来,已发展成为在英国首屈一指的专业培训学校。


SquiresKitchen国际学校位于英国萨里郡风景优美,历史悠久的小镇Farnham,教室全部配置采用意大利顶级品牌SMEG设备。教师队伍由烘焙界、蛋糕装饰界和巧克力艺术界的世界级知名专家、新晋设计师组成。学校以激发学生的兴趣和创造力为基础,开发了从基础课程到大师级课程的完整课程体系。教学内容涉及蛋糕烘焙、法式甜品、糖花制作、糖艺塑形、皇家糖霜、巧克力制作等多个领域。


与其它同类别院校明显不同的是,Squires Kitchen国际学校坚持采用最多12人的小班化教学模式,专家导师倾尽自己多年积累的知识和经验,亲身传授技能技巧,注重培养和激发学生个人独立的创造性,以传承和发展装饰艺术、培养未来业界精英为目标。


SquiresKitchen国际学校的良好声誉不仅吸引来自世界各地的学生,也为我们提供了与其它国家和地区的业界同行合作办校的机会:Squires Kitchen国际连锁学校迪拜分校已于2015年10月正式开幕;位于多哈、科威特和日本的分校也将在今年正式启动。学校还定期派专家导师到俄罗斯、中东以及包括法国、意大利、西班牙在内的其它欧盟国家开办大使课程,并与当地学员合作交流。


详细信息请登陆学校网址:

http://www.squires-school.co.uk


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Squires Kitchen年度展览


SquiresKitchen通过展会发布与销售最新产品,并以展会为平台实现与顾客和客户的直接对话。每年一度的Squires Kitchen蛋糕装饰、巧克力艺术和糖艺展览吸引了来自世界各地的烘焙人士和蛋糕装饰爱好者。这一为期3天的展览是欧洲举办最早、历史最为悠久的年展,2016年我们迎来30周年庆典展。


年展的亮点不仅包括蛋糕烘焙装饰领域顶尖专家的现场展示、代表业界最高技能水准的主题竞赛、发布未来潮流趋势的婚礼蛋糕展示,观众还可通过Squires Kitchen国际学校的迷你课程学习并提高糖艺技能,并亲身体验最新的产品。

有关年展的详细信息请访问:

http://www.squires-exhibition.co.uk

2016年,Squires Kitchen将首次与三能器具有限公司亲密合作联手进军中国市场。我们期待着在未来继续引领业界同行共同发展。



SQUIRES KITCHEN 中国展会信息

日期:5月11日-5月14日

展位号:E5C05

地点:上海新国际博览中心


三能5月上海展

日期:5月11日-5月14日

展位号:W3C41

地点:上海新国际博览中心



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