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评果016:美女一口气吃了9款甜品,申请工伤前她得出了结论……

楼主:评果PG 时间:2020-04-30 04:57:11

不要被图吓到

今天

我们的评测没有毒

还很甜

首先科普一下

奶油分动物奶油植物奶油

其中动物奶油不含反式脂肪酸

而植物奶油含大量的反式脂肪酸

市面上不管是普通糕点店

还是网红甜品店

使用的奶油无外乎上述两种

专家说了

反式脂肪酸

能诱发血管硬化

增加心脏病

脑血管意外的危险

……

应尽量减少食用

可到底怎么分辨植物奶油和动物奶油?

别急

我们的美女评测员

冒着再胖3斤的风险

一口气吃了9种奶油甜品

克里斯汀、85°C、面包心语、DC莫奈花园、星巴克、泰芒了、吟饮甜品、宜芝多

终于知道哪家用的植物奶油

哪家用的动物奶油

以后买蛋糕前

你可得擦亮眼睛

↓ ↓ ↓ ↓

1号:泰芒了的芒果奶油

颜色:纯白色

气味:没有奶香味,有香精味

手感:轻触感到有阻力

造型:买回来一个小时后,奶油没有塌陷

口感:比较厚重,有点腻

涂抹后:取少量涂抹在手臂上,发现无法推开,像是不好吸收的面霜

结论:植物奶油

2号:克里斯汀的裱花蛋糕

颜色:纯白色

气味:有奶香味

手感:裱花轻触有阻力,硬硬的;蛋糕面上的涂层软软的,一摸就塌陷了

造型:买回来一个小时后,裱花完好,棱边还很清晰

口感:裱花比较厚重,蛋糕面上的一层奶油却比较细腻

涂抹后:裱花无法推开,蛋糕面的奶油层可以很快化开,像是润肤油一样

结论:裱花植物奶油,蛋糕面动物奶油

3号:85°C的草莓蛋糕

颜色:表层纯白色,夹心层淡黄色

气味:表层沾染了草莓味,夹心层有奶香味

手感:摸起来都软软的

造型:没有裱花所以无法看出

口感:比较细腻

涂抹后:上层一开始会有白色的小颗粒,但几秒钟后也化开了;夹心层很快就化开

结论:夹心层动物奶油,上层无法确定

4号:85°C的樱桃蛋糕

颜色:顶部奶油球白色,第一层夹心白色,第二层夹心粉色

气味:有奶香味

手感:都软软的

造型:顶部奶油球的裱花有点变塌

口感:白色夹心层有些厚重,其他两个相对细致

涂抹后:白色夹心层无法推开,其他两个可以

结论:白色夹心层植物奶油,奶油球和粉色夹层动物奶油

5号:面包心语的粉色涂层蛋糕

颜色:粉色,底部有少量白色

气味:有奶香味

手感:粉色的摸起来软软的,底部白色的奶油稍硬

造型:一个小时后,粉色涂层的花边有点塌

口感:粉色的比白色的细腻一些

涂抹后:粉色的抹开黏黏的,但也能化开;白色的化不开

结论:底部白色奶油为植物奶油,外层粉色奶油可能为动物奶油

6号:宜芝多的草莓蛋糕

颜色:蛋糕顶部奶油球是纯白色;蛋糕面和阶层是奶白色,些许泛黄
气味:奶油球有些香精味;其他有些奶味
手感:奶油球轻触感到有阻力;其他地方轻触塌陷
造型:买回来一个小时后,奶油球没有塌陷;其他地方的奶油稍微有些塌
口感:奶油球比较厚重,有点腻;其他的入口即化,比较细腻
涂抹后:取少量涂抹在手臂上,奶油球无法推开;其他一会就会化开
结论:顶部奶油球植物奶油,其他动物奶油

7号:DC莫奈花园的完美柠檬蛋糕

颜色:淡黄色

气味:些许奶味、柠檬味

手感:轻触塌陷

造型:买回来一小时后,奶油有些倾斜

口感:入口即化

涂抹后:取少量涂抹在手臂上,一会就会化开

结论:动物奶油

8号:星巴克双重芝士蛋糕

颜色:淡黄色

气味:浓郁奶味

手感:轻触稍微塌陷

造型:买回来一小时后,奶油有些凹陷

口感:比较细腻

涂抹后:取少量涂抹在手臂上,一会就会化开

结论:动物奶油

9号:吟饮甜品的芒果班戟

颜色:黄色

气味:浓郁奶味、芒果味

手感:轻触塌陷

造型:买回来一小时后,奶油有些化

口感:入口即化

涂抹后:取少量涂抹在手臂上,一会就会化开

结论:动物奶油


植物奶油:泰芒了的芒果奶油

动物奶油:吟饮甜品的芒果班戟、星巴克双重芝士蛋糕、DC莫奈花园的完美柠檬蛋糕

动物奶油+植物奶油:宜芝多的草莓蛋糕、面包心语的粉色涂层蛋糕、85°C的樱桃蛋糕、克里斯汀的裱花蛋糕

另:85°C的草莓蛋糕夹心层动物奶油,上层无法确定

你是不是觉得很神奇

其实

很简单

有了下面的秘籍

你也可以

轻松辨别奶油


南医大二附院营养师梁婷婷:

观察法:动物奶油从外观上看有些许发黄植物奶油从外观上看是纯白色;因分子结构的原因,时间摆放久了以后,动物奶油会有明显的变软变塌,但植物奶油不会有太大变化;动物奶油多由牛奶中提取出来,所以有浓郁的奶香味,植物奶油没有奶香味,只有人工添加剂的香料味。

口尝法:动物奶油熔点低,所以入口即化,味道更细致,植物奶油口感比较厚重,吃起来比较腻。

涂抹法:动物奶油是纯天然成分,熔点低,取一小部分涂抹在人体皮肤上可以化开,像是润肤油一样;植物奶油是食用油提炼后人工合成的,熔点较高,比较难化开。




专家提醒

反式脂肪酸正常人体一天只能代谢几克,一两个月吃1-2次是可以的,人体肝脏是可以代谢掉的。

      另外,植物奶油因是人工合成的,没有任何的营养价值,也有一定热量,并不会减少肥胖,而且含有的人工添加剂也更多。

      不过动物奶油也不能大量食用,因为热量、脂肪含量更高,吃多了会造成肥胖,脂肪含量超标等健康问题。


测完9种奶油甜品

评测员默默的秤了一下体重

BOSS

这能不能算工伤啊!?


结果仅限本次评测,并不涉及对商家全线产品的评价

欢迎勾搭小评果

1、直接后台留言

2、发送邮件至:xdkbpg@163.com



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