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无需烤箱网红海苔肉松小贝,你也能做

楼主:满棠御烘焙周刊 时间:2020-03-31 18:28:41


准备时间:5min
制作时间:15min
难度:★
份量:可制作9-10个肉松小贝
适用场合:早餐  甜点 下午茶 朋友聚会 野餐


用料
肉松适量海苔适量沙拉酱适量松饼(可制作松饼18个左右)黄油15g
牛奶85g浓稠型酸奶50g糖粉30g鸡蛋1个无铝泡打粉5g
低筋面粉100g




做法


1、可微波的碗中放入黄油,放入微波炉低火加热至融化后立即停止。



2、取出加入牛奶、糖粉、酸奶、鸡蛋搅拌均匀。



3、加入泡打粉、低筋面粉,用打蛋器Z字型搅拌,不要画圈,一旦均匀就可以立刻停止搅拌,避免面粉起筋影响口感。



4、不粘锅无需放油直接烧热,用勺子加入调好的松饼面糊。
待松饼产生大量气泡且底面金黄后翻面。
两面金黄即可盛出。



5、肉松中混合适量海苔碎。
在松饼上涂抹适量沙拉酱,加上另一片松饼。
在表面涂满沙拉酱,蘸上满满的肉松即可。



6、【快手版肉松小贝】
直接购买市售蛋糕,例如蒸蛋糕等。
将中间切开涂抹沙拉酱后合起。在表面涂满沙拉酱
再蘸上满满的肉松即可。



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