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苏城热夏,美食与美酒五星级酒店与顶级酒吧特价活动一览

楼主:傅子轩JOJO老师 时间:2021-03-01 07:11:35

最近JOJO老师有点懒,很久没更新了,正值苏州开始入夏,正好把目前苏州有品格有气质的五星级酒店或者精品酒吧的一些美酒美食特价活动与各位亲爱的分享一下,整理不易,请大家原谅我把广告先打完:)不喜欢可以来揍我~~~双子座从来不怕被暴打(请不要打脸好吗?)


更多各种好玩的资讯,尽在下面二维码哦,扫码即可关注JOJO老师公众号,历史记录里可以看到各种有趣的文章和产区知识哦~~正文在下面哦~~~~

 


[免责声明:本文目的在于信息传递与分享,如有新闻稿件和图片的版权问题请与我们联系,邮箱:jojo@vinenjoy.com

 

姓名:傅子轩(jojo老师

 

职业:久轩文化艺术策划有限公司创始人

           法国香槟襟彰会香槟骑士

           新西兰国家认证葡萄酒专家&国家认证讲师

           英国wset3品酒师&英国认证讲师

           北京逸香认证高级讲师&全国最佳讲师

           澳大利亚Barossa Valley 官方认证讲师

           CWC中国葡萄酒挑战赛评委

           WINE100葡萄酒大奖赛评审助理

           葡萄酒酒水专业顾问

           全球葡萄酒美食产区深度旅行家

           比利时珠宝鉴定师

           也许是个自媒体人

           曾经认真拍美女的所谓摄影师


2018年6月1日  JOJO老师带队学员深度法兰西酒庄美食美酒之旅

(两批已爆满)


2018年6月9日,久轩逸香葡萄酒教育中心中国认证ESW初级品酒师课程

地址:苏州市工业园区成义路18号20-101酒驿公馆

费用:880/人 


2018年6月29日-7月1日,久轩葡萄酒教育中心英国国际认证中级品酒师认证课程

地址:苏州市工业园区成义路18号20-101酒驿公馆

费用:5200/人


2018年9月2日-9月15日 JOJO老师带队学员深度法兰西酒庄美食美酒之旅

费用:25000/人

地址:法国


JOJO老师在波尔多一级庄金钟酒庄与三位庄主一起午宴品酒中嘿嘿



“沈爷的宝贝”

入驻苏州金鸡湖大酒店金咖啡厅


美食圈有这样一位大咖,他坐拥560万微博粉丝、因著作《饮食男女》红遍大江南北、更担任《舌尖上的中国》I&II美食总顾问,他就是沈宏非“沈爷”。这个将“吃”研究透彻的男人,用自己的味蕾认证过的好味和尖货凑到一起、组成了“沈爷的宝贝”,只为成全“一颗吃货的痴心”和“一个美食分享的夙愿”。

 

  2018年5月,“沈爷”带着他的6件“宝贝”亲临苏州金鸡湖大酒店金咖啡厅,邀在场的美食同好们共享口舌之快。沈爷的推荐一直是美食界的风向标,此次他臻选的“宝贝”,除了依据时令、也充分结合了当下年轻人的喜好。


 

[常熟古法叫花鸡] 

 

  民间匠人苏良生,经30年封灶后再度出山,在城郊一处偏僻地垒砌土灶,还原了叫化鸡的老味道。金咖啡厅严格依照苏师傅的古方,在鸡腹内填入虞山特有的野榛、干香菇、木耳、莲心、火腿等十几种辅料,裹上猪网膜、干荷叶、虞山黄泥和砻糠,煨烤3小时出炉。

 

  敲开黄泥、拨开荷叶,一时间香气四溢,占领了整个鼻腔!油光锃亮的叫化鸡露出庐山真面,滑嫩的鸡肉入口,唇齿留香。而鸡腹中的每一味辅料,都在自身味道中融合了肉香,令人有种莫名的满足感。


 


海南盐焗鸡

 

  在海南人心中,无鸡则不成一席,而最优质的鸡当属文昌鸡。散养在潭牛镇乡下的椰林里,文昌鸡食用果木树籽长大,放养后再置于安静的避光处集中三十天育肥,足月生长。

 

  盐焗文昌鸡,是一种为海南人所钟爱的炮制方法。鸡腹填入枸杞、当归、姜丝做佐味,用竹叶打烂制成的竹纸包裹。老海盐翻炒滚烫至无水蒸汽,再铲入砂锅铺满。文火两小时焗透烧熟,待海盐的滋味沁入肉里,闻到有香而微焦的盐味和鸡香味透出来时,就是火候到了。

  

  吃椰丝踱步长大的文昌鸡,盐焗起来皮薄而弹、肉肥又美。撕咬就尝得出嫩中有韧的质感,这于海南人而言,就是家一般温暖的味道。


[法式冷切熟食肥鹅肝] 


  法式鹅肥肝,与鱼子酱和黑松露并称西方世界三大美食。如今,这道征服了路易十六的美味,也被搬来了金咖啡厅。


  不是所有的鹅肝都可以制成法式肥鹅肝。只有来自法国南部的朗德鹅,才能一入吃货老饕的法眼。待鹅肝碰触味蕾的那刻,甘美丰腴,鲜香软嫩、细腻绵密……丰富的味觉层次在唇齿间百转千回,萦绕舌尖。


 [爆浆小肉弹] 

 

  “沈爷”私人订制的“爆浆小肉弹”,特选陈年山西特沽杏花村汾酒,使用高级土猪肉,红白各半肥瘦配置。酱油也是历时10个月、从业36年老师傅的手作。

  入口,Q弹鲜美、油而不腻。米香、酒香、肉香、脂香、酱香、各种魅惑的香充满口腔,实乃难得之酣畅淋漓大享受!


[高邮湖双黄蛋] 

 

  高邮湖大麻鸭所产的蛋大且光洁,而个中极品“大个双黄鸭蛋”更是名副其实的百里挑一——据说每只鸭子一辈子的产蛋期很幸运也只能产下1枚!

 

  采用传统工艺制作,黄泥也须是前一年夏天精心处理并贮藏起来的。这样腌制出的双黄咸鸭蛋,蛋白洁白紧致,如凝脂般滑嫩,咸得恰到好处。橘红色的蛋黄溢出金黄色的油来,就像夕阳的颜色一样漂亮,散发出淡淡的松仁香味。


[黑猪肉霸王粽] 

 

  嘉兴粽固然有名,但在江南一带,湖州粽的历史却更久。湖州粽最大的特点即是枕头似的外形,优势在于可以包入更多的馅料,尤其是肉。对包裹的手艺要求也更高。

 

  “沈爷”精挑细选的这款黑猪肉霸王粽,选用鲜味拔群的嘉兴黑猪、上好东北糯米和金华武义高山伏箬, 遵循每一道传统工序所制,每一枚足有半斤!一口咬下,满满的肉香,滋味妙不可言!


  除了品尝“沈爷”的私房好菜,金咖啡厅丰盛的自助菜品也是可圈可点,令人垂涎。海鲜档有阿拉斯加蟹爪、花蟹、大西洋贻贝等深海美味可供选择,每位用餐嘉宾还可享受一份波士顿龙虾。烧烤档羊排、扇贝、香肠等食材在铁板上滋滋作响、鲜香浓郁。甜品区有草莓慕斯、巧克力布朗尼、提拉米苏、芝士蛋糕及哈根达斯冰淇淋,甜蜜滋味舞动您的味蕾。另有多款中西式热菜、特色苏式面点令您食指大动!

 

  即日起至5月30日,您均可于金咖啡厅自助晚餐时段品尝到沈爷的6件“宝贝”,更有海量美味佳肴等您来尝,赶紧来一探究竟吧!

酒店微信商城专享价:258/份起,原价370.8/份

详情咨询:(0512) 6288 7878转 7878。

 


苏州洲际酒店【英伦下午茶特惠】

预约电话:0512-628588886578


27Sky Lounge每周六及周日下午,299/2位(原价377.2/2位),品味经典英伦风情

 

谈论苏州美食美酒环境,当然不能错过苏州洲际酒店27楼的英伦下午茶,作为苏州工业园区无敌湖景的顶楼Sky Lounge,下午茶只在周六周日开放,也是够任性的了~~~



每周六及周日,Sky Lounge带来充满仪式感的英伦下午茶,精致优雅的三层架,搭配厨师推荐甜品,包括伊顿麦斯草莓奶油杯、巴腾堡格纹蛋糕和大吉岭红茶奶油泡芙等。原价每套人民币328+15%附加费,包含两位现磨咖啡或提浮茶及精致起泡酒。

(JOJO老师点评:应该加推一个增加多少收费的香槟无限畅饮就完美了)

 

  

有效期:2018-05-05  2018-06-30

使用规则:

1. 购买成功后,请在有效期内使用。本产品有效期至2018630日,使用时间:周六和周日14:0017:00

2. 用餐地点:苏州洲际酒店27Sky Lounge

3. 本套餐需在洲际官方微信上预订,预订后不可退款

4. 到店需出示二维码,仅限使用一次,核销后无效。

5. 此产品不与其他优惠同时使用。

6. 此产品需提前24小时预约,预约电话:0512-628588886578

7. 此产品只适用于堂食。

 

苏州洲际酒店【超值自助晚宴限量抢购】


199/位抢购晋餐厅自助晚餐(原价342.7/位),


内容丰富至极,JOJO老师个人觉得这个活动可是超值的哦~

 

[海鲜集锦]

 蟹腿、龙虾、青口、大虾、海螺,应有尽有。

 


[刺身寿司]

超厚的三文鱼,带子,金枪鱼刺身,还有多种口味的寿司

 

[扒肉烧烤]

 整块的烤牛肉,烤羊肉,自选烤鱿鱼,烤虾,烤鱼等

 


[诱人甜品]

 每天20余种精致甜点,红丝绒,黑森林,提拉米苏,焦糖挞,瑞士卷,布朗尼,水果慕斯,小朋友最爱的巧克力喷泉,不限量的哈根达斯和意大利Gelato冰激凌

 


[酒水饮料]

 每天都有各种果汁软饮,鸡尾酒,茶水,红白葡萄酒无限畅饮哦~~

 


 

使用规则:

1.有效期:2018518日至2018531日(520日不适用),用餐时间17:3021:30

2.用餐地点:苏州洲际酒店一楼晋自助餐厅。

3. 本套餐需在洲际官方微信上预订,预订后不可退款

4.到店需出示二维码,仅限使用一次,核销后无效。

5.此券不与其他优惠同时使用。

7.此券不适用20人(含)以上团队使用。

8.此券只适用于堂食。

温馨提示:

1.购买成功后,请在有效期内使用。

2.需提前24小时预约,预约电话:0512-628588886538

3.此产品不享有积分


因为需要排队整理的精品酒店酒吧美食美酒太多了,今天就先到这里,明天,我们继续给大家推荐哦~~~精彩苏州美食美酒,找JOJO老师就可以啦~~



 

 

 

 

 

 

 

 



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