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品牌策划与设计 | 21Cake

楼主:MaybeCreative 时间:2019-07-31 07:56:35

选题:

选取国内品牌,对其进行分析,提出改进升级提案,做出策划;

了解品牌,分析品牌发展的优劣,对于品牌的发展提出建议以及升级空间。

说实话,真的是不太会写策划,不过好在不是真的写出一份策划,哈哈哈。需找资料,做出分析;找到行业发展趋势或是提出新的发展前景,相应选出几项做出来。

选题的时候很纠结,之前好多的课程,做了好多的品牌的东西,有点不知道选什么了,喜欢的也都差不多做了。最终选了一家蛋糕店,其实也是出于自己喜欢吃吧,哈哈。

同时纠结,烘焙类有很多人做了,做的好的也很多,而且烘焙行业的视觉识别都有非常固化的一些视觉,譬如色彩等。所以做起来其实是有点挑战的,想要做的好。


Part 1 分析



蛋糕历史:

1、最初由21种蛋糕而创立的蛋糕品牌,故名21CAKE,中文译名廿一客;

2、它的味道,故事和名字,只在朋友中间口碑相传;

3、21cake使用真正的乳脂奶油,杜绝任何色素、香精和防腐剂;

4、只做方形蛋糕的蛋糕店;

5、21cake,不止是一块蛋糕。


蛋糕理念:

廿一客认为,真正的自然美味,均有其自身的生命规律,人力智慧应该用在如何保护食物的天然本色上,这样做,不只是为了健康,更是尊重每一种精心挑选的地道食材。



经营模式:

无线下门店,由蛋糕研发、生产、销售、配送的一体化经营,形成了“网上/电话订购+工厂+配送”的模式。


经营优劣势:

1.只做方形蛋糕,产品的独特性;好利来、莫菲等竞争者的发展,优势渐弱;经营模式极易被复制;经营的持续发展;

2.定位高端产品,即意味着高价格、高利润率;但是高端产品配套,蛋糕店缺乏店面带来的高端形象配套,消费体验极易下降;

3.无实体店铺,规模化生产,低成本,但是生产工厂的要求会更高。


Part 2 行业其他品牌



| 好利来旗下黑天鹅蛋糕品牌

由摄影师创的一个顶级蛋糕品牌,位于北京以及其他少数城市。应是由于创始人是位摄影师,故而在北京的实体店就有和艺术馆结合,开展的实体店。

黑天鹅有线上销售,线上线下结合方式;线下销售,艺术加蛋糕销售形式

题外,只查阅了资料,没有体验过,看效果图实在是接受不了黑天鹅大部分蛋糕的美感。



Lady M

这两年特别流行的网红店,用网络噱头,吸引顾客前去购买产品。

流量型销售方式+话题传播,线下零售的方式线上销售的思维。运用大家的心理,在线下销售产品,吸引顾客,进而顾客在社交网站的展示以及分析,形成潮流,慢慢的一时间就会有很多的人慕名而去购买产品。

而实际上产品比没有那么的好吃,而且价格也并不便宜。网红店所需要的也不过是一时间的销售流量。


Part 3 发展趋势

现今各大品牌都想着法去吸引顾客,创造不同的招式来吸引顾客来购买,体验。之前有看到的两个品牌做的线下装置展览宣传,也是有意思的。



杜蕾斯AiR爱情_薄·物馆 (点击阅读详情)

线上虚拟馆+线下巡展的形式,类似集装箱的展厅,以及一套完整的博物馆专属VI;线上场馆依旧可以看,只是线上场馆也有开馆闭馆的时间,除此之外你可以随时进去浏览。



五粮液装置艺术秀(点击阅读详情)

同样是线上线下结合,做的展览。直说,线下的没有灯光效果,很丑啊!线上的都是挺好看的,云上的艺术馆”720°全景体验。线上还可以看的……


Part 4 视觉设计

提出了多点发展的改进空间,最后选择了网页和全新VI视觉识别系统的制作。现在大家都成了视觉动物,好看的都会喜欢,好看的都会买,或许这也会一有效的种营销手段。


标志重新设计,网页也有重新编排设计。希望会更符合品牌高端的定位。


标志 logo



标志释义:

采用方形元素为主要设计元素,为突出企业产品特色——只做新鲜的方形蛋糕;融入蛋糕切割形态截面样式以及“CAKE”元素,再复合小切块样式,进行组合设计;而后,采取方形主结构,进行变形设计,衍生出各种不同类型产品次标志,可应对不同类型情况下使用。


标志使用规范 rules



有标志结构衍生了其他的次icon,对应不同的口味,应用于包装等场合;而后可根据结构形态设计其他的ico等图案。作为衍生符号使用。


标准字体 fonts



标准色彩 color



无法跳脱出固有印象,便使用了暖黄色的烘焙色。从一开始便想要从色彩上跳脱于固有印象,做的过程中,慢慢的发现,标志的风格无法改变,风格差异太大也会有歧义,色彩亦是如此。

或许只有在和当地文化的交错中,文化的交融,所产生的一家烘焙店可以更好的塑造一个全新的不一样的烘焙品牌。


办公应用 office




产品包装 package



前面色彩标志的种种问题,导致后面辅助图形的衍生出现了很多的问题,然后在包装等的应用上也存在很大的问题。


网页设计 web



第一次做网页的界面设计,有点不知道从何下手,而且不知道网页的呈现效果以及界面的各种规范,所以做起来有很大的问题。

最终做好了,还是可以,较之前的网站相比,感觉还是可以的。


新旧对比 O&N



于2018年4月 | 品牌策划与设计

©chezhemshaw


阅读原文 - Bē -21cake brand

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