培养目标
培养西点行业国际烘焙大师，让学员成为懂经营、善管理、技术扎实的西点专业技术复合型人才，使其可胜任星级酒店或者大型西饼屋的工作并具备创业开店的能力。
课程介绍
学习课时：9个月（180学习日）
学习品种：基础类；蛋糕类；饼干类；塔、派、披萨类；马卡龙系列；泡芙类；酥皮类；巧克力配件类；裱花类；翻糖蛋糕类；强化训练类（共约310款）
学习内容
裱花类
1、蛋糕基础：底胚的制作、抹胚（约20种）
2、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（约18种）
3、花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约13种）
法式甜点类
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏、豹纹淋面蛋糕等（约70种）
常温蛋糕类
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约7种）
翻糖蛋糕类
各种造型、各式花卉（约10种）
面包类
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约92种)。
饼干类
杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇、趣多多等（约15种）
月饼类
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等（约3种）
网红产品、当地特色、研发产品
红丝绒、巧克力熔岩、喷砂、淋面、旋转玫瑰等（约62种）
课程亮点
小班化教学 全程实操练习
专业教研团队 外籍西点大师
以欧洲标准培养人才
游学欧洲著名烹饪学府
颁发权威机构毕业证书
名师风采
教学设备
国际甜点大赛选用 瑞士进口教学设备
与国际接轨 完美衔接五星级酒店
就业合作企业
希尔顿国际酒店、喜来登酒店集团、万达文化酒店、万达嘉华酒店、南昌瑞颐酒店、力高国际酒店、万豪酒店、喜达屋、好利来、卡拉多、面包新语 、85°C等...
创业四重保障
1，技能等级证书的考试与颁发
2，终身的技术咨询服务
3，专业细致的就业安排服务
4，创业的全程指导与扶持
我的青春，我选择追求梦想
让梦想，放飞生命的色彩
只要你有梦想
愿意为理想而努力
选择南昌欧米奇
给你一个展示自我的舞台
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