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咖啡怎样喝才优雅?6个咖啡礼仪让您更有格调?

楼主:卓雅礼仪 时间:2020-04-17 23:20:07

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对于一位注重形象的绅士或优雅的女士来说,总希望在任何场合都能保持良好的仪态,对于喝咖啡也不例外。在一个闲暇的午后约上三两好友在咖啡馆促膝谈心,或者和商务伙伴选择咖啡馆这样的非正式场合洽谈业务,伴着浓浓的咖啡香,宾主都优雅的品茗,也是件悦人悦己的快事。


怎样喝咖啡才得体又优雅呢?今天卓雅礼仪总结了6个最重要的咖啡礼仪:


1
仪态


虽说咖啡厅是个比较轻松的地方,但是我们的仪态还是不能太懒散,尤其是和客户或者重要客人一起喝咖啡。


如何适度展现轻松呢?在交谈进入正轨后,您可以坐满椅子,身体可以轻靠椅背或者手搭配椅子扶手上,展现适当的放松而非懒散。



2
加糖礼仪


给咖啡加糖时,如果是白砂糖,用糖罐里的公匙舀适量糖放进咖啡里就可以了,注意公匙不要接触到咖啡;如果是方糖,需要先用夹子夹起放在自己的咖啡垫底上,再用咖啡匙放进咖啡中,轻轻搅拌;有的咖啡厅可能提供的是独立小包装的糖,这时需要注意撕开包装时不要洒在桌子上即可。



3
正确的端杯方法


端起咖啡时,最优雅的姿势是用食指和拇指捏住杯耳端起,最好手指不要从杯耳穿过去端杯。


4
用嘴吹咖啡不优雅


咖啡要趁热喝,各种咖啡都有其最佳口感的温度,比如ESPRESSO的出品温度,是做出来就能够直接饮用的,不能直接入口的ESPRESSO是失败的;美式咖啡要用ESPRESSO加冷却到90℃左右的水;卡布奇诺的最佳饮用温度是65℃-70℃······但并非每位咖啡师的水平都相当,所以如果咖啡太热,可用咖啡匙轻轻搅拌使之稍微冷却。


5
品咖啡的步骤


闻香:细品咖啡扑面而来的浓香;

观色:最好的咖啡呈深棕色;

品尝:可以先喝一口白水,口腔完成清洁后更能品出咖啡的醇香。


6
咖啡搭配甜点


咖啡和甜点是一对经典的搭档,味道浓烈的咖啡搭配上一块甜度也较为浓烈的甜品,如巧克力布朗尼,咖啡中的苦味和酸味会柔和很多;花式咖啡搭配酸甜口味的甜品,如蓝莓起司蛋糕,咖啡本身的丰富口感也会被充分激发。食用过程中不要“左右开弓”,喝咖啡时放下点心,吃点心时放下咖啡杯,满满享受这个过程,才为“品”咖啡。


【图片来源于视觉中国,版权属于原作者】


了解咖啡礼仪,不是为了装,而是源于对生活的热爱。有人说“如果你厌倦了生活中的仪式感,就是厌倦了生活”,仪式感对于生活的意义就在于,用庄重认真的态度去对待生活里看似无聊或者不起眼的事情,不管别人如何,一本正经、认认真真地把事情做好,才能真真正正发现生活的乐趣。每个人的生活中,都可能会有喧嚣、杂乱、无序,甚至沉沦,这时候,请慢下脚步,给它加入一点仪式感,这如同是咖啡中加了糖,回味无穷。


卓雅礼仪创始人贾惠女士

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