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活动 北京|日子已经够苦了,要给生活加点甜

楼主:eatwithchina 时间:2020-04-29 19:23:20

《蛋糕》Wayne Thiebaud,1963

最近北京的房价好像又成了热议的话题,在pyq刷了屏。为了安稳落身的许多朋友选择了贷款买房,然后背负上不轻的责任和压力。我属于不在乎一纸产权的一批人过着租房生活,却总要担心紧张着租房合约即将到期要去哪里。你呢,在帝都的你过得怎么样?


最近也被美国的一位老画家 Wayne Thiebaud 圈了粉。也是无意中被他几十年之前创作的食物系列几幅作品治愈,灰调让特别的色调显得十分高级,食物甜蜜的滋味里都带着那么点忧郁的味道,现在看也耐人寻味,很是喜欢。

 


虽说画的都是生活里随处可见的事物,口红、高跟鞋、冰淇淋、甜品柜……这些琐碎又普通的东西,被他画得简单又摩登。因为他在美国文化崛起的时代声名鹊起,许多人就把他的作品简单归为当时十分流行的波普风格,即使Wayne Thiebaud坚持自己更愿意和旧时的老派画家为伍。


《八支口红》(1962)



他的作品最出名的要属上世纪60年代的《派、派、派》﹙Pies, Pies, Pies﹚和《蛋糕》﹙Cakes﹚。粗线条的外轮廓线,加上完整的物品描绘,厚重的油彩笔墨,跳脱的阴影表现,让画布上的蛋糕与入口奶油滋味一样厚重、绵密。



《甜点台》(1962)

《派,派,派》(1961)


《陈列蛋糕》(1963)


哪有人会过得毫无压力。如果你过得足够轻松,那一定是有人在替你负重前行;如果你一直非常努力,一定会觉得辛苦。可是生活本来的模样就像一杯咖啡,我们需要为自己的生活手动加点糖。



那些喊着苦的人呀,多半是因为尝过甜。尝过苦,才知道珍惜甜。把Wayne Thiebaud的画存在手机里,休息的时候看到也会变得愉快。周末来小院参加一场fancy的甜点下午茶,让甜食舒缓人心,而后甘之若饴,我只能帮到这里。



这周大厨甜甜又更换了一套全新的甜品菜单,让你拥有一个幸福愉快的春日下午。



这周你会吃到什么?


颠倒梨蛋糕,Upside-down Pear Cake,露出的焦糖梨,看上去像珠宝一样晶莹剔透吃起来如海绵一样柔软。


如果你是红丝绒爱好者,一定要试试这道红丝绒布朗尼。红丝绒与布朗尼完美结合的甜点,上层的奶酪更是为其味道和颜值加分!


给红薯加上枫糖浆和棉花糖、软红糖、肉桂等在烤箱中烘烤,热腾腾的出锅后,再用喷灯枪给它带来一味微焦的奶香,烤棉花糖杯子蛋糕简直美味得要上天。


《蛋糕》(1961)


蜂蜜玉米面包杯子蛋糕,顶层的奶油奶酪霜使Cornbread口感丰富而细腻。 薄荷酒杯子蛋糕,用新鲜薄荷与Bourbon Wwhiskey做的薄荷酒薄荷酒制作而成,也是Scarlett O'Hara 用来招待他的客人的必备之物。


奶油山核桃果仁糖,Creamy Pecan Pralines起源于新奥尔良,有着淳朴的奶油味道同时还有着留有嚼劲的柔软口感。还有鲜桃冰淇凌格雷伯爵茶更会在春天带给你一丝新鲜的清凉。


其实真的很难去定义一天的意义,可是只要吃到一样喜欢的料理,听到一首动听的歌,就都不算虚度吧。


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◆ ◆ Bitter Sweet ◆ ◆

Time:3月25日 周六 14:00始

Place:南锣鼓巷雨儿胡同28号

Price:168元/人 限8人

颠倒梨蛋糕 

Upside -down Pear Cake

红丝绒布朗尼 

Red Velvet Brownies

烤棉花糖杯子蛋糕

Toasted Mmarshmallow Cupcakes

蜂蜜玉米面包杯子蛋糕 

Honey Cornbread Cupcakes

薄荷酒杯子蛋糕

Mint Julep Cupcake 

奶油山核桃果仁糖 

creamy Pecan Pralines

鲜桃冰淇凌

Fresh Peach Ice Cream 

格雷伯爵茶

Earl Grey tea


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